Spód sernika z ciasteczek i wafli czekoladowych
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Cienkie i chrupiące czekoladowe wafle są łatwe w przygotowaniu i można je jeść samodzielnie lub wykorzystać do innych deserów, takich jak sernik, tort lodowy czy słodki pudding. Rozwałkuj ciasto jak najcieniej, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Łatwiej będzie rozwałkować je między dwoma arkuszami papieru pergaminowego. Jeśli ciasto zbyt mocno zmięknie podczas pracy, możesz je na chwilę schłodzić.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,5 szklanki mąki najwyższej jakości
- 0,5 szklanki alkalizowanego lub ciemnego kakao w proszku (dostępnego w sklepach cukierniczych i online)
- 110 g masła
- 1 jajko
- 1/4 szklanki cukru granulowanego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, kakao, jajka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Utrzeć 110 g masła z 1/4 szklanki cukru granulowanego na puszystą masę, następnie dodać 1 jajko i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego.
- Osobno wymieszaj trzepaczką 1,5 szklanki mąki, 0,5 szklanki kakao alkalizowanego lub ciemnego, 3/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia; dodaj masło do mieszanki i zagnieć ciasto. Schłodź ciasto w lodówce przez 30 minut, a następnie rozwałkuj je na grubość 0,3 cm; wytnij z ciasta kółka o średnicy 5 cm. Piecz przez 8-12 minut w temperaturze 175°C.
Kategorie:
Podobne przepisy
