Zdrowe batony czekoladowo-orzechowe bez pieczenia

Głosy: 2

Czas: 4 godziny 10 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 szt.

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 250, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 6 G., węglowodany 24 G., błonnik 2 G., cholesterol 15 mg, sód 190 mg, cukier 16 G.

Ten warstwowy deser przygotowuje się bez pieczenia. Warstwy umieszcza się w foremce i wstawia do lodówki, a następnie kroi na batony lub kwadraty. Pierwsza warstwa to spód z pokruszonych wafelków czekoladowych z masłem i czekoladą. Mieszanka jest mocno dociskana do dna foremki, a po stężeniu zamienia się w pyszny spód. Druga warstwa to delikatne nadzienie z serka śmietankowego, jogurtu greckiego, masła orzechowego i cukru pudru. Wszystkie składniki ubija się na gładką masę, a następnie rozprowadza nadzienie na spodzie, posypuje pokruszonymi orzeszkami ziemnymi i schładza w lodówce do stężenia.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Ciasto

24 szt. ciasteczka waflowe czekoladowe
3 łyżki (45 g) roztopionego masła
110 g roztopionych granulek gorzkiej czekolady

Pożywny

110 g chudego serka śmietankowego
0,5 szklanki kremowego masła orzechowego
0,5 szklanki jogurtu greckiego, 2% tłuszczu
2/3 szklanki cukru pudru

Byczy

1/4 szklanki niesolonych prażonych orzeszków ziemnych, posiekanych

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasteczka waflowe, masło, chipsy czekoladowe (granulki), czekolada ciemna, ser twarogowy, Masło orzechowe, jogurt, cukier puder, Arachid

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Ciasto. Wyłóż kwadratową formę o boku 20 cm folią aluminiową, pozwalając jej wystawać z obu stron, i lekko spryskaj sprayem do pieczenia. Zmiel ciasteczka w robocie kuchennym, aż powstaną drobne okruszki. Dodaj roztopione masło i ponownie zmiksuj pulsacyjnie, aż okruszki będą pokryte masłem. Dodaj roztopioną czekoladę i zmiksuj pulsacyjnie, aż masa uzyska konsystencję bardzo mokrego piasku. Wlej masę do formy i dociśnij szpatułką. Przykryj i wstaw do lodówki na czas przygotowywania nadzienia. Umyj miskę robota kuchennego.
Nadzienie i posypka. Włóż serek śmietankowy, masło orzechowe, jogurt i cukier do miski robota kuchennego i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Nałóż nadzienie na spód i wygładź powierzchnię szpatułką. Posyp orzeszkami ziemnymi i 1/4 łyżeczki soli. Przykryj i wstaw do lodówki, aż nadzienie stężeje i będzie miało nieco bardziej miękką konsystencję niż serek śmietankowy, około 4 godzin lub na całą noc.