Ciasteczka potrójnie czekoladowe

Głosy: 1

Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 24

Miłośnicy czekolady będą zachwyceni bogatym smakiem tych ciasteczek, które zawierają trzy rodzaje czekolady: kakao w proszku, gorzką czekoladę i mleczną czekoladę. Ciasteczka są miękkie i ciągnące, a kawałki orzechów pekan dodają im chrupkości i idealnie komponują się z czekoladą dzięki swojemu orzechowemu smakowi.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1/4 szklanki zmiękczonego masła
0,5 szklanki ciemnego brązowego cukru
1/4 szklanki cukru granulowanego
1/4 szklanki oleju rzepakowego
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
0,5 szklanki mąki najwyższej jakości
0,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
1/4 szklanki kakao w proszku
1/4 łyżeczki soli lub mniej
1/3 szklanki (60 g) gorzkiej czekolady, grubo posiekanej
1/3 szklanki mlecznej czekolady (60 g), grubo posiekanej
2/3 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, mąka pełnoziarnista, kakao, orzechy pekan, czekolada mleczna

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C.
W dużej misce utrzyj widelcem masło i cukier na gładką masę. Dodaj masło i jajko i ubijaj do uzyskania gładkiej masy. Wmieszaj wanilię.

W średniej misce wymieszaj mąkę, kakao i sól. Dodaj suche składniki do mieszanki maślanej i dobrze wymieszaj.
Dodaj gorzką i mleczną czekoladę oraz orzechy i dobrze wymieszaj. Nałóż 1 łyżkę ciasta na nieposmarowaną blachę do pieczenia. Piecz przez 12 minut. Przenieś ciasteczka na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Kategorie:

przepis / Desery / Ciastko / Food Network - przepisy

Podobne przepisy