Czas: 15 minut.

Ciasta w kubku z mikrofalówki to szybki i łatwy deser, którym możesz delektować się każdego dnia. Do zalet tego deseru należą: brak konieczności używania piekarnika, idealne do małych porcji, mogą je przygotować nawet dzieci, a do tego wyglądają przytulnie i uroczo, domowo. Poniżej znajduje się przepis na proste waniliowe ciasta w kubku, a na końcu znajdziesz pomysły na pyszne dodatki, które zamienią je w prawdziwie świąteczne ciasta: kolorowe konfetti, potrójną czekoladę, ciasto truskawkowe, a nawet bezglutenowy sernik jagodowy. Możesz również eksperymentować z własnymi smakami.

Składniki:

Podstawowy przepis

• 0,5 szklanki cukru
• 0,5 szklanki kwaśnego mleka
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 1 jajko
• 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 0,5 szklanki mąki
• 1/8 łyżeczki sody oczyszczonej
• Szczypta soli

Konfetti

• 8 łyżeczek wielokolorowych posypek
• Bita śmietana
• Kolorowe posypki

Ciasto truskawkowe

• 4 pokrojone truskawki
• 1 łyżka stołowa granulek białej czekolady

Potrójna czekolada

• 2 łyżki alkalizowanego kakao w proszku
• Lody czekoladowe i posypka czekoladowa

Z kawałkami czekolady

• 0,5 szklanki ciemnego brązowego cukru
• 4 łyżki mini chipsów czekoladowych
• Lody waniliowe
• Granulki czekoladowe

Sernik jagodowy bezglutenowy

• 220 g serka śmietankowego
• 1 duże jajko
• 1/4 szklanki cukru (bezglutenowego)
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 4 łyżeczki suszonych jagód
• Dżem jagodowy

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mąka premium, ekstrakt waniliowy, jajka, kwaśne mleko

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Lekko natłuść masłem 4 małe, nadające się do mikrofalówki foremki. W dużej misce ubij trzepaczką 1/2 szklanki cukru, 1/4 szklanki maślanki, 1 jajko i 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, aż masa będzie gładka, około 2 minut.
Krok 2
• Wymieszaj 0,5 szklanki mąki, 1/8 łyżeczki sody oczyszczonej i szczyptę soli. Nałóż 1/3 szklanki ciasta do każdego kubka. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej, po jednej porcji na raz, aż ciasto będzie puszyste, a wykałaczka wbita w środek będzie sucha, około 2 minut.
Krok 3
• W razie potrzeby kontynuuj podgrzewanie w kuchence mikrofalowej w 15-sekundowych odstępach. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Udekoruj dowolnymi dodatkami.
  
  Opcje babeczek.
  
  

  Konfetti

  
  Przygotuj podstawowe babeczki, posypując każdą foremkę 2 łyżeczkami posypki przed dodaniem ciasta; delikatnie wmieszaj do ciasta. Udekoruj gotowe babeczki bitą śmietaną i udekoruj dodatkowymi posypkami.
  
  

  Ciasto truskawkowe

  
  Przygotuj proste babeczki, dodając do każdego kubeczka 1 pokrojoną truskawkę i 1 łyżkę białej czekolady przed dodaniem ciasta; delikatnie wmieszaj do ciasta. Posyp gotowe babeczki plasterkami truskawek.
  
  

  Potrójna czekolada

  
  Wymieszaj podstawowe ciasto na babeczki, używając tylko 1/3 szklanki mąki; dodaj 2 łyżki alkalizowanego kakao wraz z mąką. Udekoruj gotowe babeczki lodami czekoladowymi i czekoladową posypką.
  
  

  Z kawałkami czekolady

  
  Wymieszaj podstawowe ciasto na babeczki, używając ciemnego brązowego cukru zamiast cukru kryształu. Dodaj 1 łyżkę mini czekoladowych chipsów do każdej foremki przed dodaniem ciasta; wmieszaj w ciasto. Udekoruj gotowe babeczki lodami waniliowymi i posyp czekoladowymi chipsami.
  
  

  Sernik jagodowy bezglutenowy

  
  Lekko posmaruj masłem 4 małe kubki nadające się do mikrofalówki. Rozpuść 220 g serka śmietankowego w dużej misce w mikrofalówce, aż zmięknie, około 30 sekund. Wmieszaj 1 duże jajko, 1/4 szklanki cukru (bezglutenowego), 2 łyżki mąki kukurydzianej, po 1 łyżeczce soku z cytryny i ekstraktu waniliowego oraz szczyptę soli. Wlej 1/4 szklanki ciasta do każdego kubka; wsyp do każdego 1 łyżeczkę suszonych jagód. Podgrzewaj w mikrofalówce, porcja po porcji, aż ciasto będzie puszyste, a patyczek wbity w środek będzie suchy, około 2 minut. W razie potrzeby kontynuuj podgrzewanie w 15-sekundowych odstępach. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Udekoruj dżemem jagodowym.

Głosy: 7