Miękkie ciasteczka z masłem
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Złożoność: łatwo
Porcje: 24
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 108, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 1 G., węglowodany 13 G., błonnik 0 G., cholesterol 19 mg, sód 35 mg, cukier 8 G.
Kalorie 108, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 1 G., węglowodany 13 G., błonnik 0 G., cholesterol 19 mg, sód 35 mg, cukier 8 G.
Proste ciasteczka cukrowe staną się eleganckim deserem, gdy zanurzysz je do połowy w roztopionej czekoladzie. Możesz użyć gorzkiej, mlecznej lub białej czekolady, a Twoje ciasteczka będą wyglądać inaczej. Aby nadać świąteczny lub dziecięcy charakter, posyp czekoladową stronę kolorowymi posypkami lub posiekanymi orzechami, zanim stwardnieje. Możliwości są nieograniczone!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 i 1/4 szklanki mąki najwyższej jakości
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 110 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 2/3 szklanki cukru
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 110 g mlecznej czekolady, posiekanej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, czekolada mleczna
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszty w górnej i dolnej części piekarnika; rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W dużej misce ubij masło i cukier mikserem na średnich obrotach, aż masa będzie puszysta, około 3 minut. Wbij jajko i dodaj ekstrakt waniliowy. Zmniejsz obroty miksera do średnio-niskich; wmieszaj mieszankę mąki w dwóch partiach i ugniataj, aż masa będzie gładka.
- Przełóż ciasto do plastikowego woreczka strunowego i odetnij róg, tworząc otwór o średnicy 1 cm. Wyciśnij ciasto na przygotowane blachy do pieczenia w paski o wymiarach 1 x 7 cm, zachowując odstępy około 5 cm. Piecz, obracając blachy w połowie pieczenia, aż ciasteczka będą złocistobrązowe na brzegach, około 15 minut. Pozostaw do ostygnięcia na blachach na 5 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Umieść czekoladę w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Zanurz ciasteczka do połowy w czekoladzie, odczekaj, aż nadmiar scieknie, a następnie ułóż je na przygotowanej blasze. Schłodź w lodówce przez 10-15 minut, aż czekolada stwardnieje.
Kategorie:
Podobne przepisy
