Ciasteczka z gorącą czekoladą
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 45 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 16
Złożoność: łatwo
Porcje: 16
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 292, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 4 G., węglowodany 42 G., błonnik 1 G., cholesterol 42 mg, sód 127 mg, cukier 12 G.
Kalorie 292, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 4 G., węglowodany 42 G., błonnik 1 G., cholesterol 42 mg, sód 127 mg, cukier 12 G.
Jeśli uwielbiasz gorącą czekoladę lub kakao z piankami marshmallow, te ciasteczka będą idealnym dodatkiem do Twojego ulubionego napoju. Są przygotowywane w tym samym stylu: bogate, czekoladowe, z warstwą przypominającą piankę marshmallow. Wyglądają imponująco i są dość łatwe w przygotowaniu. Wytnij z ciasta dowolne kształty, upewniając się, że jest ich parzysta liczba, a następnie ułóż z nich kanapki.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 i 1/4 szklanki mąki do wypieku ciast, plus dodatkowa ilość do obróbki ciasta
- 1/4 szklanki kakao w proszku
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 220 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 3/4 szklanki cukru
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 0,5 szklanki kremowych pianek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka do ciast, kakao, krem piankowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przesiej mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i sól do średniej miski. W dużej misce ubij masło i cukier mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż masa będzie lekka i puszysta, przez 3-5 minut. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy i ubijaj do uzyskania gładkiej masy.
- Zmniejsz obroty miksera do minimum; dodaj mieszankę mąki w dwóch partiach i zagniataj do uzyskania gładkiej konsystencji. Podziel ciasto na pół, owiń każdą część folią spożywczą i wstaw do lodówki do stężenia, co najmniej na godzinę lub do jutra.
- Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia. Pracując z jednym kawałkiem ciasta na raz, obficie oprósz je mąką i rozwałkuj między dwoma arkuszami papieru do pieczenia na grubość około 0,3 cm. Za pomocą foremki do ciastek o średnicy od 5 do 10 cm wytnij z ciasta kształty i przenieś je na przygotowane blachy. Zbierz resztki ciasta i wstaw do lodówki do stwardnienia; rozwałkuj ponownie, aby wyciąć więcej ciasteczek. Schłodź blachę z wyciętymi kształtami w lodówce przez 30 minut, aby stwardniały.
- Umieścić kratki piekarnika w górnej i dolnej części i rozgrzać do 175°C (350°F). Piecz ciasteczka, obracając blachy w połowie pieczenia, przez 12–15 minut, aż lekko napęcznieją i staną się ciemniejsze na brzegach. Pozostawić do ostygnięcia na blachach na 5 minut, a następnie przenieść na kratki do całkowitego ostygnięcia. Posmarować ciasteczka lukrem marshmallow.
Kategorie:
Podobne przepisy
