Kanapki z potrójną wieprzowiną
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 16 mini kanapek
Złożoność: łatwo
Ilość: 16 mini kanapek
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 341, tłuszcz całkowity 25 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 15 G., węglowodany 13 G., błonnik 1 G., cholesterol 57 mg, sód 435 mg, cukier 2 G.
Kalorie 341, tłuszcz całkowity 25 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 15 G., węglowodany 13 G., błonnik 1 G., cholesterol 57 mg, sód 435 mg, cukier 2 G.
Ku uciesze wszystkich miłośników mięsa, te miniaturowe kanapki (sliders) są przygotowywane z trzech rodzajów wieprzowiny. Z mielonej wieprzowiny i kiełbasy chorizo (surowej, bez osłonek) formowane są kotlety, które smażone są na patelni i podawane w bułkach z pysznym, smażonym boczkiem. Na wierzchu każdej kanapki ułóż sałatę, pomidora i majonez z wędzonej papryki, aby delektować się ich bogatym, soczystym smakiem. Pikantny majonez z papryki najlepiej przygotować wcześniej, aby zdążył dojrzeć i nabrać wspaniałego aromatu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Kanapki
- 700 g mielonej wieprzowiny
- 220 g surowej meksykańskiej kiełbasy chorizo, bez osłonek
- 1/4 szklanki drobno startego sera Pepper Jack
- 1 mała szalotka, drobno posiekana
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 8 plastrów wędzonego boczku z drewna jabłoniowego, smażonych
- 16 małych bułek, przekrojonych na pół w poziomie
- Liście sałaty
- 3 pomidory śliwkowe pokrojone w plasterki
- Majonez z wędzonej papryki, przepis poniżej
Pikantny majonez z wędzoną papryką
- 1/4 szklanki majonezu
- 1 łyżka stołowa wędzonej papryki
- 1 łyżeczka ostrego sosu (najlepiej Sriracha)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wieprzowina, kiełbasa mielona, ser pepper jack, sałata, pomidory śliwkowe, ostry sos, majonez, papryka, boczek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej patelnię grillową na średnio-wysokim ogniu.
- W średniej misce połącz mieloną wieprzowinę, chorizo, ser, szalotkę, czosnek, sól i czarny pieprz do smaku. Uformuj z mięsa małe, równe kotlety. Smaż kotlety przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Zdejmij kotlety z patelni i podawaj na przekrojonych na pół bułkach z połówkami boczku, sałatą, pomidorem i majonezem z wędzoną papryką.
Majonez z wędzoną paprykąWymieszaj wszystkie składniki w misce. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki do momentu podania, aby smaki się połączyły. Można przygotować nawet dzień wcześniej.
Kategorie:
Podobne przepisy
