Deser "Ziemia w szklance z pajęczą siecią"

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 30 minut (wliczając czas chłodzenia)
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 1509, tłuszcz całkowity 35 G., tłuszcze nasycone 21 G., białka 19 G., węglowodany 287 G., błonnik 4 G., cholesterol 74 mg, sód 459 mg, cukier 36 G.

Ten halloweenowy deser z budyniem czekoladowym i pokruszonymi ciasteczkami czekoladowymi wygląda przerażająco, ale jest niesamowicie pyszny. W ziemi widać robaki i upiorne oczy, a każda porcja jest zwieńczona białą czekoladową pajęczyną i żelkowymi pająkami.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 opakowanie (90 g) instant czekoladowego budyniu w proszku
1,5 szklanki mleka
1,5 szklanki śmietanki kremówki
3 łyżki czarnego (lub alkalizowanego) kakao w proszku
26 ciasteczek czekoladowych, takich jak Oreo, pokruszonych tak, aby przypominały ziemię
15 żelkowych robaków
20 cukierkowych gałek ocznych
0,5 szklanki roztopionych białych krążków czekoladowych
Kruszony lód
6 żelków w cukrowej polewie
Sprzęt specjalny: 6 przezroczystych szklanek lub kieliszków (po 250 ml), rękaw cukierniczy i średniej wielkości okrągła końcówka (lub woreczek strunowy z odciętym rogiem)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: budyń czekoladowy, mleko, krem, kakao, czekolada biała, ciasteczka czekoladowe, marmolada

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużej misce połącz mieszankę budyniową instant z mlekiem do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw na około 5 minut, aż lekko stężeje.
W innej dużej misce ubij śmietanę kremówkę mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż utworzą się miękkie szczyty, około 2 minut. Dodaj kakao i ubijaj na wysokich obrotach, aż utworzą się sztywne szczyty, około 1 minuty. Wmieszaj jedną trzecią ubitej śmietany do budyniu i delikatnie wmieszaj, a następnie delikatnie wmieszaj pozostałą ubitą śmietanę i wymieszaj szpatułką.

Podziel połowę puddingu na 6 przezroczystych szklanek lub kieliszków, wypełniając je do połowy. Na wierzch nałóż 1 łyżkę pokruszonych ciasteczek, a następnie ułóż 2-3 żelki w kształcie robaków i 3-4 ruchome oczy, dociskając je do ścianki szklanki, aby były widoczne.
Nałóż kolejną czubatą łyżkę pokruszonych ciasteczek i pozostałą 1/3 szklanki budyniu do każdej szklanki, a następnie przykryj kolejnymi 2 czubatymi łyżkami pokruszonych ciasteczek. Schłodź w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.
Pajęczyna:Będziesz potrzebować rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką o średniej grubości (lub jednorazowego rękawa cukierniczego).

Wyłóż blachę do pieczenia ręcznikami kuchennymi. Napełnij dużą miskę kruszonym lodem i niewielką ilością wody. Dociśnij lód tak, aby powierzchnia była jak najbardziej płaska.
Przełóż roztopioną białą czekoladę do rękawa cukierniczego. Wyciśnij cztery przecinające się linie na lodzie, tworząc gwiazdę o średnicy 8 cm, a następnie wyciśnij okrąg wewnątrz gwiazdki i mniejszy okrąg wewnątrz pierwszego okręgu. Pozostaw pajęczynę na 10-15 sekund, a następnie ostrożnie przełóż ją na przygotowaną blachę do pieczenia. Powtórz ten proces, aby uzyskać 8 pajęczyn; ponieważ są delikatne, zalecamy wykonanie kilku dodatkowych.
Aby zrobić pająki, połóż żelki płaską stroną do góry. Nożyczkami kuchennymi wytnij 3 wąskie trójkąty z każdego krótszego końca, tworząc 4 nogi po każdej stronie każdego pająka.
Na każdej filiżance ziemi umieść pajęczynę, a następnie na niej umieść pająka. Podawaj na zimno.