Deser jagodowy
Głosy: 9
Czas: 43 minuty.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Trifle to angielski deser z ciasta biszkoptowego z kremem, sokiem owocowym lub galaretką i bitą śmietaną, zazwyczaj ułożony warstwowo. Oryginalny trifle składał się z bitej śmietany z cukrem, imbirem i wodą różaną; później obejmował biszkopt, ciasteczka migdałowe i krem. Trifle podaje się w szerokim, szklanym naczyniu na nóżce lub przygotowuje od razu w pojedynczych porcjach, na przykład w szklanych pucharkach. W tym przepisie trifle składa się z warstw kremu cytrynowego, jagód, truskawek, malin i ciasta biszkoptowego.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Jagody
- 500 ml jagód
- 500 ml truskawek, bez szypułek i pokrojonych w cienkie plasterki
- 1000 ml malin
- 1 cytryna, wycisnąć sok
- 1/4 szklanki cukru
- 1,5 łyżeczki skrobi kukurydzianej
Krem cytrynowy
- 950 ml bitej śmietany
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 310 gramów. krem cytrynowy
- 1 (450 gr.) gotowe ciasto funtowe, pokroić na plasterki o grubości nieco ponad centymetra.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jagoda, truskawka, malina, cytrynowy, cukier, skrobia, krem, ekstrakt waniliowy, krem cytrynowy, babeczka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść jagody w dużej misce i skrop połową soku z cytryny. Delikatnie wymieszaj.
- Umieść jagody, cukier, mąkę kukurydzianą i pozostały sok z cytryny w rondlu i postaw na średnio-wysokim ogniu. Doprowadź do delikatnego wrzenia i gotuj, aż jagody zaczną się rozpadać i puszczać sok, około 3 minut. Zdejmij jagody z ognia i pozostaw do ostygnięcia; mikstura powinna zgęstnieć podczas stygnięcia.
- W czystej misce ubij śmietanę z cukrem i wanilią, aż utworzą się miękkie szczyty. Przełóż krem cytrynowy do drugiej miski i wmieszaj odrobinę bitej śmietany, aby pozbyć się grudek. Następnie wmieszaj resztę bitej śmietany.
- Aby złożyć drobiazgW dużej szklance przygotuj warstwę kremu cytrynowego. Dodaj warstwę ciasta, połam je na kawałki, aby zmieściły się w szklance. Następnie nasącz ciasto warstwą jagód i sokiem jagodowym. Przygotuj 3-4 warstwy, w zależności od wielkości miski, kończąc warstwą kremu cytrynowego. Przykryj i schłódź w lodówce przed podaniem.
Kategorie:
Podobne przepisy
