Tiramisu z malinami i mascarpone
Głosy: 24
Czas: 12 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 12
Giada De Laurentiis przedstawia nową interpretację tradycyjnego tiramisu w postaci kremowego deseru jagodowego z miękkimi biszkoptami zwieńczonymi dżemem, kremowym serem mascarpone i dojrzałymi malinami.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g serka mascarpone w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka dżemu malinowego bez pestek
- 3 opakowania świeżych malin (w sumie około 3 3/4 szklanki)
- 6 łyżek likieru pomarańczowego
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- 1/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu waniliowego
- 28 miękkich ciasteczek palce damskie lub 2 babeczka (340 gr.), pokrojone na kawałki 8x2,5x4 cm.
- Cukier puder do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasteczka biszkoptowe, babeczka, malina, dżem malinowy, cukier puder, ekstrakt waniliowy, Likier pomarańczowy, ser mascarpone, krem
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małej misce wymieszaj dżem i 4 łyżki likieru pomarańczowego.
W dużej misce połącz mascarpone z pozostałymi 2 łyżkami likieru pomarańczowego. Mikserem elektrycznym ubij śmietanę, cukier i ekstrakt waniliowy na sztywną pianę. Gumową szpatułką wmieszaj 1/4 ubitej śmietany do mascarpone, aby rozluźnić masę. Wmieszaj pozostałą ubitą śmietanę. - Wyłóż ciasteczkami dno szklanej formy do pieczenia o wymiarach 13x9x2 cale lub innego dekoracyjnego naczynia do serwowania.
Rozsmaruj połowę dżemu na ciasteczkach. Na dżem nałóż połowę mascarpone, a następnie warstwę z połowy świeżych malin. Powtórz warstwy z pozostałymi ciasteczkami, dżemem, mascarpone i malinami.
Przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny lub na całą noc.
Posyp cukrem pudrem i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
