Pizza czekoladowa

Głosy: 17

Czas: 40 minut.
Złożoność: przeciętny
Porcje: 6

Pizza czekoladowa - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Ciasto na pizzę:

1/2 szklanki ciepłej wody (40-43°C)
2 łyżeczki suchych drożdży aktywnych
2 szklanki mąki pszennej premium, plus odrobina do wyrabiania ciasta
3 łyżki oliwy z oliwek i więcej do natłuszczenia miski
1 łyżeczka soli

Byczy:

450 g domowego ciasta na pizzę (przepis poniżej) lub gotowego ciasta na pizzę
2 łyżeczki roztopionego masła
1/4 szklanki kremu czekoladowo-orzechowego (najlepiej Nutella)
1/2 szklanki półsłodkich kawałków czekolady
2 łyżki mlecznych chipsów czekoladowych
2 łyżeczki białej czekolady w kawałkach
2 łyżeczki uprażonych i posiekanych orzechów laskowych

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: chipsy czekoladowe (granulki), czekolada mleczna, czekolada biała, masło orzechowo-czekoladowe, ciasto drożdżowe, mąka premium, orzechy laskowe

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W małej misce połącz ciepłą wodę z drożdżami. Odstaw na około 5 minut, aż drożdże się rozpuszczą. W robocie kuchennym połącz mąkę i sól. Dodaj masło. Nie wyłączając robota kuchennego, dodaj drożdże i zagniataj, aż powstanie ciasto. Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i zagniataj, aż będzie gładkie, około 1 minuty.

Umieść ciasto w dużej, naoliwionej misce i obróć ją, aby powierzchnia pokryła się olejem. Przykryj miskę folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym, suchym miejscu, aż podwoi swoją objętość, około godziny. Uderz ciasto pięścią i uformuj kulę. Możesz je spożyć od razu lub przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 dnia.
Umieść ruszt na dnie piekarnika i rozgrzej go do 230°C.

Wyłóż dużą, grubą blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Rozwałkuj ciasto na okrąg o średnicy 23 cm. Przełóż ciasto na przygotowaną blachę do pieczenia. Palcami zrób wgłębienia w cieście. Posmaruj ciasto masłem, a następnie piecz spód do uzyskania chrupkości i złocistego koloru, około 20 minut. Natychmiast posmaruj spód kremem czekoladowo-orzechowym i posyp kawałkami czekolady.

Piecz w piekarniku, aż czekolada zacznie się topić, około 1 minuty. Posyp pizzę orzechami laskowymi. Pokrój i podawaj.

Kategorie:

przepis / Fast food / Pizze / Desery / Słodkie ciasta, tarty i zapiekanki / Giada De Laurentiis

Podobne przepisy