Czas: 2 godziny 25 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 kafelki

Ręcznie robiona tabliczka czekolady to wspaniały świąteczny upominek lub prezent dla przyjaciół, a także sposób na poczucie się jak francuski czekoladnik bez specjalnych umiejętności. Powstaje z mieszanki wysokiej jakości czekolad, roztopionych w kąpieli wodnej i przelanych do nowej tabliczki. Połączenie prażonych orzechów nerkowca, suszonych moreli i suszonej żurawiny nadaje czekoladzie teksturę i zachwycający smak ze słodkimi i cierpkimi nutami. Pozostaw tabliczkę do stężenia, a następnie połam ją na kawałki i delektuj się.

Składniki:

• 220 g wysokiej jakości półsłodkiej czekolady, drobno posiekanej
• 220 g wysokiej jakości gorzkiej czekolady, drobno posiekanej
• 1 szklanka całych orzechów nerkowca, prażonych
• 1 szklanka posiekanych suszonych moreli
• 0,5 szklanki suszonej żurawiny

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

półsłodka czekolada, czekolada ciemna, orzechy nerkowca, suszone żurawiny, suszone morele

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozpuść oba rodzaje czekolady w żaroodpornej misce umieszczonej nad garnkiem z gotującą się wodą.
Krok 2
• W międzyczasie wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Za pomocą linijki i ołówka narysuj na papierze prostokąt o wymiarach 22 x 25 cm. Połóż papier stroną do dołu na blasze.
Krok 3
• Wylej roztopioną czekoladę na papier i rozsmaruj ją wokół narysowanego prostokąta. Posyp czekoladę nerkowcami, suszonymi morelami i żurawiną. Odstaw na 2 godziny, aby masa stężała. Pokrój tabliczkę czekolady na kawałki o wymiarach 2,5 x 8 cm i podawaj w temperaturze pokojowej.

Głosy: 1