Pizza z małżami
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 363, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 20 G., węglowodany 41 G., błonnik 2 G., cholesterol 34 mg, sód 715 mg, cukier 1 G.
Kalorie 363, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 20 G., węglowodany 41 G., błonnik 2 G., cholesterol 34 mg, sód 715 mg, cukier 1 G.
Ta biała pizza jest przygotowywana bez sosu pomidorowego, ale z mnóstwem pysznych, soczystych małży wymieszanych z czosnkiem, oliwą z oliwek, oregano i płatkami czerwonej papryki. Zamiast sosu, pizza jest posypana startą mozzarellą i serem pecorino z mleka owczego, co daje pyszną, pikantną i ciągnącą się pizzę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 puszka (180 g) małży w puszce, odłożyć 3 łyżki soku, resztę odcedzić
- 2 łyżki oliwy z oliwek + dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 1 łyżeczka posiekanego świeżego oregano + dodatkowa ilość do podania
- 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki w proszku + dodatkowa ilość do podania
- 3 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 450 g ciasta na pizzę
- 0,5 łyżki startej mozzarelli
- 0,5 łyżki startego pecorino
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, mięczaki, sok z owoców morza, ser mozzarella, Ser pecorino romano, oregano, płatki czerwonej papryki, czosnek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- W małej misce połącz małże, 3 łyżki soku z małży, oliwę z oliwek, oregano, płatki czerwonej papryki, czosnek, szczyptę soli i szczyptę czarnego pieprzu. Odstaw.
- Rozwałkuj ciasto na pizzę w duży owal i umieść je na blasze do pieczenia. Posmaruj oliwą z oliwek, a następnie dopraw solą i pieprzem. Posyp mozzarellą i połową pecorino. Ułóż na małżach, pozostawiając 1 cm margines.
- Piecz, aż ciasto będzie złociste i chrupiące, około 15 minut. Przełóż pizzę na deskę do krojenia i posyp resztą pecorino, kilkoma świeżymi listkami oregano i płatkami czerwonej papryki. Pokrój i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
