Sos ananasowy do hot dogów (Relish)

Głosy: 11

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Ilość: 2 łyżki stołowe

Sos ananasowy do hot dogów (relish) - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 puszka (570 g) miąższu ananasowego
1 łyżka oleju
1 szklanka pokrojonej w kostkę słodkiej cebuli
1/4 szklanki pokrojonej w kostkę zielonej papryki
1 łyżeczka grubej soli
1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1/3 szklanki octu jabłkowego
1 łyżeczka świeżej skórki z limonki
1 łyżka musztardy ziarnistej
1 posiekany ząbek czosnku

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: Ananas, papryczka chili, cebula, ocet jabłkowy, skórka z limonki, musztarda pełnoziarnista, pikantna sałatka warzywna, czosnek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej średnią patelnię na średnim ogniu, dodaj olej, cebulę i zieloną paprykę. Smaż, aż warzywa zmiękną. Dodaj ananasa, sól i pieprz. Smaż na średnim ogniu bez przykrycia, aż płyn odparuje, około 30 minut.
Zdeglasuj patelnię octem jabłkowym, dodaj skórkę z limonki, musztardę i czosnek. Gotuj bez przykrycia na małym ogniu, aż płyn ponownie odparuje, około 20 minut. Przełóż do miski, pozostaw do ostygnięcia, a następnie przykryj i wstaw do lodówki do momentu użycia.

Kategorie:

przepis / Fast food / Hot dogi / Sosy / Sosy do fast foodów

Podobne przepisy