Sernik truskawkowo-czekoladowy

Głosy: 1

Czas: 3 godziny 20 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 18

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 422, tłuszcz całkowity 25 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 7 G., węglowodany 44 G., błonnik 0 G., cholesterol 77 mg, sód 229 mg, cukier 33 G.

Rozkoszuj się dwoma popularnymi wypiekami – sernikiem i brownie – w jednym imponującym deserze, który jest łatwy w przygotowaniu i wygląda niezwykle świątecznie. Dolna warstwa – warstwa brownie – jest pieczona z gotową mieszanką do pieczenia, co zapewnia miękką i bogatą czekoladową konsystencję. Opcjonalnie do ciasta można dodać orzechy. Na wierzchu ułóż warstwę sernika, którą następnie udekoruj dżemem truskawkowym.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 opakowanie (560 g) suchej mieszanki do brownie
0,5 szklanki oleju roślinnego
1/4 szklanki wody
4 duże jajka, oddzielić białka od żółtek
3/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
2 opakowania serka śmietankowego, zmiękczonego, po 220 g
1 puszka (400 g) mleka skondensowanego z cukrem
1/3 szklanki soku z cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
0,5 szklanki dżemu truskawkowego bez pestek

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mieszanka do ciasta, jajka, mleko skondensowane, dżem truskawkowy, ser topiony

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Spryskaj formę o wymiarach 22 x 32 cm (9 x 13 cali) sprayem do pieczenia. W dużej misce połącz mieszankę brownie, olej roślinny, wodę i 2 jajka; wymieszaj łyżką 50 razy. Dodaj orzechy wedle uznania. Wlej ciasto do przygotowanej formy. Piecz przez 20 minut.
W dużej misce ubij serek śmietankowy na puszystą masę. Stopniowo dodawaj mleko skondensowane. Ubijaj pozostałe 2 jajka, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy, aż do całkowitego połączenia. Rozłóż mieszankę równomiernie na ciepłym brownie.

Wymieszaj dżem do uzyskania gładkiej konsystencji. Nałóż łyżeczkę dżemu na wierzch sernika. Delikatnie przejedź nożem po dżemie, tworząc marmurkowy wzór. Piecz przez kolejne 35–40 minut, lub do momentu, aż wierzch nabierze złocistego koloru. Pozostaw deser do ostygnięcia na 1 godzinę. Przykryj szczelnie i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Pokrój deser w batony.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania letnie / Desery / Ciasta / / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów