Klasyczne brownie z czekoladą i kakao
Głosy: 3
Czas: 2 godziny (wliczając czas chłodzenia)
Złożoność: łatwo
Ilość: 16 ciast
Złożoność: łatwo
Ilość: 16 ciast
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 297, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 4 G., węglowodany 40 G., błonnik 1 G., cholesterol 77 mg, sód 94 mg, cukier 29 G.
Kalorie 297, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 4 G., węglowodany 40 G., błonnik 1 G., cholesterol 77 mg, sód 94 mg, cukier 29 G.
Te brownie to złoty środek i przypadną do gustu zarówno tym, którzy lubią bogatsze smaki, jak i tym, którzy wolą lżejszą konsystencję.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 250 g masła, plus odrobina do natłuszczenia folii
- 1,5 szklanki (190 g) mąki najwyższej jakości
- 1/3 szklanki (40 g) kakao w proszku
- 1/2 łyżeczki (2,5 g) drobnej soli
- 130 g gorzkiej czekolady połamanej na kawałki
- 2 szklanki (380 g) cukru granulowanego (jeśli wolisz mniej słodkie brownie, zastąp cukier granulowany cukrem brązowym lub użyj 1 szklanki cukru granulowanego i 1 szklanki cukru brązowego)
- 4 duże jajka kategorii CO (260 g), lekko ubite
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: półsłodka czekolada, mąka premium, jajka, kakao
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do pieczenia o wymiarach 23 x 33 cm folią aluminiową, pozostawiając co najmniej 5 cm marginesu z dwóch stron. Posmaruj folię masłem.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 30–35 minut, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy i suchy.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, kakao i sól. W średnim rondlu rozpuść masło i czekoladę na średnim ogniu, często mieszając. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Wmieszaj cukier i jajka. Dodaj mieszankę mąki i wymieszaj.
- Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia na kratce, nie wyjmując go z formy. Wyjmij ciasto, unosząc je za wystające brzegi folii. Pokrój na 16 kwadratów. Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.
Przepis na ciasto Tradycyjne brownie.
Kategorie:
Podobne przepisy
