Sałatka Horiatiki

Głosy: 3

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Sałatka Horiatiki - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 ogórek bez pestek, obrany i pokrojony na kawałki o długości 2,5 cm
340 g dojrzałych pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
6 łyżek świeżo wyciśniętego soku z cytryny
2 zmiażdżone ząbki czosnku
2 łyżeczki grubej soli i trochę więcej do smaku
1 szklanka oliwy z oliwek
2 łyżeczki posiekanego świeżego oregano
Mielony czarny pieprz
170 gr. (około 1 szklanki) oliwek Kalamata
225 g pokruszonego sera feta
1 główka sałaty rzymskiej, pozbawiona twardych łodyg i porwana na małe kawałki (ok. 450 g)
1 mała czerwona cebula, pokrojona w ćwiartki o boku 1,5 cm (namoczyć w zimnej wodzie przez 5 minut i odcedzić)
1 zielona papryka, pozbawiona pestek i pokrojona w kostkę

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ogórki, pomidory, czerwona cebula, papryczka chili, Oliwki Kalamata, ser feta, sałata rzymska, sok z cytryny, czosnek, oregano

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W małej misce wymieszaj sok z cytryny, czosnek, sól i oliwę. Dodaj oregano i pieprz do smaku.

Przed podaniem: W dużej misce delikatnie wymieszaj sałatkę z niewielką ilością dressingu. Rozłóż sałatkę do 4 misek. Na wierzchu ułóż oliwki, ser, ogórek, pomidory, cebulę i paprykę. Podawaj z resztą dressingu osobno.

Kategorie:

przepis / Kolacja / Dania wegetariańskie / Sałatki / Sałatki warzywne / Food Network - przepisy

Podobne przepisy