Brownie z białą czekoladą
Głosy: 5
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 20 ciasteczek
Złożoność: łatwo
Ilość: 20 ciasteczek
Brownie z białą czekoladą – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 370 g gorzkiej czekolady
- 255 g posiekanej białej czekolady
- 150 g pokruszonych lizaków
- 370 g masła
- 6 jajek
- 340 g cukru
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1,5 szklanki plus 2 łyżki mąki pszennej najwyższej jakości
- 1 łyżeczka drobnej soli
- Około 2 łyżeczek cukru pudru do posypania
- Wyposażenie dodatkowe: 20 świeczek na tort urodzinowy (opcjonalnie)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czekolada ciemna, czekolada biała, ekstrakt waniliowy, patyczki do lizaków, cukier puder, mąka premium, jajka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wyłóż boki i dno naczynia do pieczenia o wymiarach 33x23x5 cm folią aluminiową lub papierem pergaminowym.
W dużym rondlu o grubym dnie rozpuść masło i gorzką czekoladę na małym ogniu. W misce lub dużej miarce ubij jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym.
Pozostaw mieszankę czekoladową do lekkiego ostygnięcia, następnie dodaj jajka i cukier i dobrze ubij. Wmieszaj mąkę i sól. Następnie dodaj białą czekoladę i laski cukrowe. Ubijaj, aż składniki się połączą, i przelej do przygotowanej formy. - Piecz przez około 25 minut. Brownie są gotowe, gdy powierzchnia lekko się zarumieni, a środek jest nadal ciemny, gęsty i ciągnący.
Nawet jeśli warstwa jest duża, sprawdzaj ją regularnie: różnica między wilgotnymi a suchymi brownie wynosi zaledwie kilka minut. Pamiętaj też, że proces pieczenia będzie kontynuowany podczas stygnięcia. - Aby podać, pokrój brownie na kwadraty, gdy spód jest jeszcze ciepły, i ułóż na dużym talerzu, posypując cukrem pudrem i przecierając go łyżką przez drobne sitko. Dodaj świece, jeśli chcesz. Zapal je i ciesz się świąteczną atmosferą.
Kategorie:
przepis / Dania świąteczne / Desery / Ciasta / Duszek / Nigella Lawson
Podobne przepisy
