Brownie z mąki kokosowej bez glutenu

Głosy: 75

Jak zrobić bezglutenowe brownie z mąki kokosowej

Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Ilość: 16 ciast

Mąka kokosowa jest bogata w błonnik i powstaje z suszonego, zmielonego miąższu kokosa. To doskonały zamiennik zwykłej mąki, nadający delikatny kokosowy smak.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

225 g masła, plus odrobina do natłuszczenia folii
1,5 szklanki mąki kokosowej
1/3 szklanki kakao w proszku
1/2 łyżeczki drobnej soli
110 g półsłodkiej lub gorzkiej czekolady, posiekanej
2 łyżki cukru
4 duże jajka, lekko ubite

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: półsłodka czekolada, mąka, jajka, kakao, mąka kokosowa

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do pieczenia o wymiarach 23 x 33 cm folią aluminiową, pozostawiając co najmniej 5 cm marginesu z dwóch stron. Posmaruj folię masłem.

W średniej misce wymieszaj mąkę kokosową, kakao i sól. W małym rondelku rozpuść masło i czekoladę na średnim ogniu, często mieszając. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Wmieszaj cukier i jajka. Dodaj mieszankę mąki i dobrze wymieszaj.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 30–35 minut, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy i suchy.

Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia na kratce, nie wyjmując go z formy. Wyjmij ciasto, unosząc je za wystające brzegi folii. Pokrój na 16 kwadratów. Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.

Kategorie:

przepis / Desery / Ciasta / Duszek / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Podobne przepisy