Chrupiące, bezglutenowe, chrupiące ciasteczka
Głosy: 2
Czas: 1 godzina 40 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 szt.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 szt.
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 251, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone G., białka 2 G., węglowodany 35 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 251, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone G., białka 2 G., węglowodany 35 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Żujące ciasteczka bezglutenowe - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 350 g półsłodkich kawałków czekolady
- 300 g mąki z brązowego ryżu
- 220 g masła
- 35 g skrobi kukurydzianej
- 15 g mąki z tapioki
- 1 łyżeczka gumy ksantanowej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 60 g cukru
- 300 gramów. brązowy cukier
- 1 jajko
- 1 duże żółtko
- 2 łyżki pełnego mleka
- 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: chipsy czekoladowe (granulki), tapioka, brązowy cukier, jajka, mleko, ekstrakt waniliowy, mąka ryżowa, skrobia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozpuść masło w rondlu o grubym dnie na małym ogniu. Gdy się lekko roztopi, przelej je do miski.
- W średniej misce wymieszaj mąkę ryżową, skrobię kukurydzianą, mąkę z tapioki, gumę ksantanową, sól i sodę oczyszczoną. Odstaw.
- Dodaj oba rodzaje cukru do miski z masłem i ubijaj mikserem na średnich obrotach przez 1 minutę. Dodaj jajko, żółtko, mleko i ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj. Powoli wlewaj mieszankę mąki, dokładnie mieszając. Dodaj chipsy czekoladowe i wymieszaj.
Schłodź ciasto w lodówce, aż stwardnieje, około 1 godziny. - Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Uformuj z ciasta kulki o wadze 60 g (2,5 uncji) i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, po 6 na blasze. Piecz przez 14 minut, obracając blachę po 7 minutach. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze przez 2 minuty. Przełóż na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Gotowe ciasteczka przechowuj w szczelnym pojemniku.
Kategorie:
Podobne przepisy
