Makaroniki z krabami plażowymi dla dzieci

Głosy: 4

Jak zrobić makaroniki z krabem plażowym dla dzieci

Czas: 2 godziny 20 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 babeczek

Te letnie, kremowe torty zrobią furorę na każdym przyjęciu dla dzieci. Aż trudno uwierzyć, jak proste jest stworzenie tak misternych dekoracji. Najpiękniejszy efekt przy minimalnym wysiłku można uzyskać, używając gotowych makaroników i kolorowych cukierków żelkowych.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Ciasta

1 i 1/3 szklanki mąki najwyższej jakości
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki drobnej soli
110 g masła, w temperaturze pokojowej
1 szklanka cukru
2 duże jajka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki pełnego mleka

Krem maślany

220 gramów. masło, temperatura pokojowa
4 szklanki cukru pudru
Szczypta drobnej soli
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2-3 łyżki pełnego mleka
Sprzęt specjalny:rękaw cukierniczy z dużą końcówką w kształcie gwiazdy

Kraby

230 g niebieskiego cukru kryształowego, grubo pokruszonego
12 sztuk czerwonych makaroniki migdałowe
12 czerwonych i/lub pomarańczowych (np. brzoskwiniowych) żelki, przeciąć na pół
72 czerwone cukierki lukrecjowe o długości 2,5 cm.
24 małe okrągłe czerwone żelki (na przykład wiśnia)
24 lizaki w kształcie oczu

"Plaża"

Cukier turbinado, ilość ustalana w miarę potrzeb
450 g niebieskich lizaków
Żelki w kształcie ryb, rekinów, żółwi i innych stworzeń morskich, do dekoracji

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, mleko, masło, cukierki lukrecjowe, marmolada

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 177°C (350°F). Wyłóż formę na 12 babeczek czerwonymi papilotkami.
BabeczkiW misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce ubij masło mikserem elektrycznym na średnio-wysokich obrotach na gładką masę (około 1 minuty). Dodaj cukier i ubijaj, aż masa stanie się jasna (około 3 minut). Wbijaj jajka, jedno po drugim, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy.

Dodaj mieszankę mąki w 3 partiach, kontynuując ubijanie na niskich obrotach, na przemian z dolewaniem mleka w 2 partiach. Następnie ubijaj na średnio-wysokich obrotach nie dłużej niż to konieczne, aby składniki się połączyły.
Rozłóż ciasto równomiernie pomiędzy papilotkami. Piecz, aż wierzch będzie sprężysty po naciśnięciu, a patyczek wbity w środek będzie suchy (20–25 minut). Studź w foremce przez 5 minut, a następnie wyjmij babeczki na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Krem maślanyW misce ubij masło mikserem elektrycznym na średnio-wysokich obrotach, aż będzie puszyste (około 1 minuty). Dodaj cukier puder, wanilię i sól. Ubijaj na niskich obrotach, aż składniki się połączą.

Następnie zwiększ prędkość do średnio-wysokiej. Ubijaj, aż masa będzie lekka i kremowa (około 3 minut). Kontynuuj ubijanie, aż mleko będzie wchodzić po 1 łyżce stołowej, tworząc krem nadający się do smarowania.
Odłóż około 1/3 szklanki lukru, a resztę przełóż do rękawa cukierniczego z dużą końcówką w kształcie gwiazdki. Wyciśnij lukier na babeczki.
Dekoracja:Połóż na babeczkach pokruszone niebieskie laski cukrowe, aby stworzyć fale.
Podziel makaroniki na połówki i do jednej z nich przymocuj dwa płaskie kawałki żelków. Przymocuj je w miejscach odpowiadających cyfrom 10 i 2 na tarczy zegara. To będą „pazury”. Wciśnij trzy kawałki lukrecji pod każdy „pazur”, aby utworzyć „nóżki”.
Rozsmaruj na wierzchu 1 łyżeczkę lukru lub mniej, aby zabezpieczyć elementy. Złóż połówki makaronika z powrotem, upewniając się, że „pazury” i „nóżki” są dobrze przytwierdzone lukrem. Przyklej 2 małe, okrągłe, czerwone żelki na wierzchu każdego makaronika, używając niewielkiej ilości lukru. Użyj tego samego lukru, aby przykleić oczka do każdego czerwonego żelka. Wciśnij „kraby” makaroników w górną część każdej babeczki.
PlażaPosyp tacę cukrem turbinado, aby przypominała piasek. Ułóż laski cukrowe wzdłuż jednej krawędzi, aby stworzyć „fale surfingowe”. Wciśnij „kraby” w „piasek”. Dodaj żelki w kształcie morskich stworzeń na powierzchnię „wody” i „piasku”.