Chrupiące tabliczki czekolady z orzechami
Głosy: 2
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Pianki marshmallow można dziś znaleźć w niemal każdym sklepie. Te małe cylindry stały się nieodzownym elementem wielu kawiarni z kubkiem gorącego kakao, a z amerykańskich filmów wiemy, że można je upiec nad ogniskiem. Ale czy to wszystko? Oczywiście, że nie, ponieważ kuchnia amerykańska stawia na wszechstronność, a te niegdyś niezwykłe pianki marshmallow są wykorzystywane jako składnik wielu deserów. Dzięki żelatynie można je rozpuścić i uformować w tabliczki, mieszając je z innymi składnikami, takimi jak krem czekoladowy. Powstały deser jest lekki i niepowtarzalny.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 6 szklanek ryżu preparowanego (płatki śniadaniowe)
- 4 łyżki (60 g) solonego masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia patelni
- 300 g dużych pianek
- 1/8 łyżeczki soli
- 1/3 szklanki kremu czekoladowo-orzechowego Nutella
- 150 g gorzkiej czekolady
- 1,5 szklanki małych pianek
- 1 szklanka orzechów pekan, drobno posiekanych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czekolada ciemna, suche śniadanie, orzechy pekan, masło orzechowo-czekoladowe, ptasie mleczko
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Dokładnie posmaruj masłem formę o wymiarach 23 cm x 28 cm.
- Rozpuść masło w dużym rondlu na średnio-małym ogniu. Dodaj duże pianki Dodaj sól i mieszaj, aż pianki się rozpuszczą. W połowie czasu dodaj krem czekoladowo-orzechowy i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- W międzyczasie rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej do uzyskania gładkiej konsystencji. Zdejmij z ognia i odstaw do lekkiego ostygnięcia.
- Do dużej miski wsyp ryż preparowany i dodaj piankę marshmallow oraz krem czekoladowy. Gdy składniki prawie się połączą, dodaj… małe pianki i kontynuuj rozprowadzanie masy, aż wszystkie składniki zostaną wymieszane.
- Natychmiast rozłóż masę w przygotowanej formie, dociskając ją do dna. Posyp połową orzechów pekan. Posyp czekoladą, tworząc zygzakowaty wzór na całej powierzchni deseru. Posyp resztą orzechów pekan. Odstaw do stężenia, a następnie pokrój w kwadraty.
Kategorie:
przepis / Desery / Cukierki / Ree Drummond
Podobne przepisy
