Batony brownie z kawałkami czekolady

Głosy: 1

Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 16 barów

Brownie to jeden z najbardziej kultowych amerykańskich deserów czekoladowych. Są przygotowywane praktycznie w każdym domu i kawiarni. Sekret ich popularności tkwi w prostocie i wyjątkowej konsystencji. To już nie tylko czekoladowe ciasteczka, ale gęsta i wilgotna kwintesencja czekoladowego smaku. Możesz bez końca eksperymentować z tym przepisem, dodając różne rodzaje czekolady, orzechy lub lukier.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

300 g gorzkiej lub mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
2/3 szklanki masła
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 duże jajka
0,5 szklanki mąki najwyższej jakości
0,5 łyżeczki soli
90 g białych chipsów lub kropelek czekoladowych
90 g mlecznych chipsów czekoladowych

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, chipsy czekoladowe (granulki), czekolada biała, czekolada mleczna, czekolada ciemna, ekstrakt waniliowy, jajka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 160°C, wysmaruj masłem formę o średnicy 20 cm i wyłóż ją papierem pergaminowym.
Rozpuść masło i czekoladę w kąpieli wodnej, ciągle mieszając. Zdejmij z ognia i wmieszaj cukier i wanilię. Wbijaj jajka, jedno po drugim. Wmieszaj mąkę i sól. Wmieszaj białą i mleczną czekoladę.