Batony zbożowe

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

Batony granola to świetna przekąska w ciągu dnia; są sycące i dodają energii. Możesz je przygotować samodzielnie i zabrać do pracy, szkoły lub po prostu podać do herbaty zamiast ciasteczek. Ta granola składa się z płatków owsianych, chrupiącego ryżu, zarodków pszenicy, posiekanych orzechów pekan i migdałów. Całość obtacza się w mieszance brązowego cukru, melasy i miodu, a następnie piecze w piekarniku. Następnie granolę kroi się na pojedyncze batony. Zanurz spód każdego batona w roztopionej czekoladzie, a będą jak te ze sklepu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

6 szklanek płatków owsianych (nie błyskawicznych)
1/4 szklanki oleju rzepakowego
4 łyżki roztopionego masła + dodatkowo do natłuszczenia patelni
1 łyżeczka soli
1 szklanka brązowego cukru
0,5 szklanki miodu
1/4 szklanki soku jabłkowego
1/4 szklanki melasy
3 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1,5 szklanki płatków ryżowych (śniadanie)
1 szklanka zarodków pszenicy
0,5 szklanki drobno posiekanych orzechów pekan
1/4 szklanki grubo posiekanych migdałów
220 g roztopionej mlecznej czekolady

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: płatki owsiane, brązowy cukier, Miód, sok jabłkowy, melasa, zarodek pszenicy, orzechy pekan, czekolada mleczna, migdałowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C.
W misce połącz płatki owsiane z olejem rzepakowym, roztopionym masłem i solą. Rozłóż mieszankę na 2 blachach do pieczenia i piecz w piekarniku przez 15-20 minut, potrząsając blachą dwa razy, aby upewnić się, że płatki się nie przypalą. Wyjmij z piekarnika i odstaw na bok. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 160°C.

W średnim rondlu połącz brązowy cukier, miód, sok jabłkowy i melasę. Podgrzewaj powoli, mieszając, aż składniki się połączą. Dodaj ekstrakt waniliowy i zdejmij z ognia.
Połącz prażone płatki owsiane, płatki ryżowe, zarodki pszenicy, orzechy pekan i migdały. Wlej mieszankę cukru, mieszając. Wymieszaj, aby pokryć mieszankę; będzie lepka.
Ułóż masę na blasze do pieczenia (dokładnie wysmarowanej masłem) i piecz do uzyskania złocistego koloru, około 25 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Pokrój na kawałki ostrym nożem i zdejmij z blachy. Najlepiej kroić batony, gdy są jeszcze gorące.
Zanurz schłodzone batony granoli bezpośrednio w roztopionej czekoladzie, upewniając się, że są gładkie z jednej strony, a pokryte polewą z drugiej. Połóż je na papierze pergaminowym i wstaw do lodówki do całkowitego stężenia.

Kategorie:

przepis / Przepisy na dania dla dzieci / Zdrowe odżywianie / Dania bogate w błonnik / Śniadanie / Desery / Cukierki / Płatki śniadaniowe, granola, musli / Ree Drummond

Kolekcje przepisów