Niedziela "Affogato"

Głosy: 1

Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Cudowne połączenie dwóch deserów w jednej misce. Tradycyjny włoski deser. Affogato (po włosku: affogato – utopiony) to gałka lodów waniliowych polana espresso. Dodamy jej odrobinę charakteru, dodając do lodów kawowych bitą śmietanę, likier migdałowy, migdały i pokruszone ciasteczka migdałowe, tworząc amerykański deser sundae (po angielsku: Sunday – niedziela), który jest tak uroczysty, jak sugeruje jego nazwa. Zachwycające połączenie aromatów kawy i migdałów, gładkiej śmietanki i chrupiących ciasteczek zapewni prawdziwą rozkosz i zanurzy Cię w aromatach włoskiej cukierni.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,5 łyżki likieru amaretto
0,4 kg lodów kawowych
1/4 szklanki prażonych pokrojonych migdałów
2 ciasteczka amaretti lub Tureckie ciasteczka migdałowe - Acibadem kurabie
2 szklanki śmietanki kremówki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: Likier Amaretto, lody kawowe, migdałowy, kruche ciasteczka, krem

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Ubij śmietanę kremówkę w misce trzepaczką lub mikserem ręcznym, aż będzie bardzo gęsta, ale wciąż lejąca. Dodaj amaretto i ubijaj, aż utworzą się miękkie szczyty.
Włóż 2 gałki lodów do miski, posyp 1 łyżką migdałów i nałóż kleks bitej śmietany o wybranym smaku. Udekoruj połową drobno startych ciasteczek amaretti. Powtórz z pozostałymi składnikami i podawaj natychmiast.

Kategorie:

przepis / Napoje bezalkoholowe / Napoje kawowe i czekoladowe / Desery / Lody, sorbety / / Kuchnia amerykańska / Kuchnia europejska / Kuchnia włoska / Claire Robinson

Podobne przepisy