Super Czekoladowy Deser Sundae

Głosy: 1

Czas: 6 godzin i 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 14

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 544, tłuszcz całkowity 37 G., tłuszcze nasycone 17 G., białka 6 G., węglowodany 53 G., błonnik 2 G., cholesterol 88 mg, sód 370 mg, cukier 37 G.

Ten niesamowity deser jest dla tych, którzy nie boją się przedawkowania czekolady! Spód wykonany jest z gotowej mieszanki do ciasta czekoladowego, nadzienie stanowią lody czekoladowe, a polewę stanowi pyszny, domowy sos czekoladowy. Jest łatwy w przygotowaniu, więc najlepiej pominąć wersję gotową. Udekoruj gotowy deser dowolnymi dodatkami. Mogą to być chipsy czekoladowe, wiśnie maraschino, solone precle, rodzynki w czekoladzie, orzechy lub wszystkie trzy naraz!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Ciasto

Spray do gotowania do spryskania folii
1 opakowanie mieszanki do ciasta czekoladowego (wystarcza na dwa ciasta o średnicy 23 cm)
1/3 szklanki oleju roślinnego
1 duże jajko
5 szklanek lodów czekoladowych, zmiękczonych
1,5 szklanki schłodzonej śmietanki kremówki
1 łyżka cukru

Sos czekoladowy

110 g półsłodkiej czekolady, połamanej na duże kawałki
3/4 szklanki śmietanki kremówki
1/4 szklanki syropu kukurydzianego
3 łyżki niesolonego masła
1/8 łyżeczki grubej soli
Dodatki: posypki czekoladowe, pokruszone ciasteczka czekoladowe, wiśnie maraschino, rodzynki w czekoladzie, orzechy i precle

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mieszanka do ciasta, jajka, sos czekoladowy, lody

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść kratkę w środkowej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż formę do pieczenia o wymiarach 22 x 32 cm (9 x 13 cali) folią aluminiową i spryskaj sprayem do pieczenia.
Ciasto:

W dużej misce ubij mikserem na średnich obrotach mieszankę do ciasta, masło, jajko i 1/4 szklanki wody, aż masa będzie gładka. Odstaw ciasto na kilka minut, a następnie przelej do przygotowanej formy.

Piecz, aż brzegi się zetną, ciasto opadnie, a wierzch będzie suchy i matowy, 20–25 minut. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia na około godzinę.
Rozłóż równomiernie rozmiękczone lody na spodzie. Przykryj folią spożywczą i zamroź do stężenia, co najmniej na 4 godziny lub na całą noc.
Sos czekoladowy:

Połącz czekoladę, śmietanę kremówkę, syrop kukurydziany, masło i sól w średnim rondlu i podgrzewaj na średnim ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, aż sos zacznie wrzeć. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Jeśli sos zacznie się mocno gotować, zmniejsz ogień. Odstaw do ostygnięcia na 15 minut. Przelej sos do miski lub małego dzbanka.
Przed podaniem odstawić ciasto na około 20 minut w temperaturze pokojowej.
Ubij mikserem śmietanę i cukier w schłodzonej misce, aż utworzą się sztywne wierzchołki. Rozłóż bitą śmietanę na warstwie lodów, całkowicie ją przykrywając.
Wyjmij ciasto z formy, odrywając brzegi folii, i połóż je na talerzu. Pokrój i podawaj z sosem czekoladowym i dowolnymi sugerowanymi dodatkami.