Niedziela z cierpkim sosem winno-wiśniowym
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Kwaśny sos wiśniowo-winny idealnie komponuje się z lodami waniliowymi, równoważąc ich smak. Deser nie jest zbyt słodki, idealny na deser po obiedzie. Sos powstaje z mrożonych wiśni, cukru, wytrawnego czerwonego wina i octu winnego. Laska cynamonu dodaje wiśniom wspaniałego aromatu. Sos można podawać nie tylko z lodami. Spróbuj polać nim biszkopt, ciasto lub sernik.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 szklanki mrożonych wiśni
- 1 laska cynamonu
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 2 szklanki wytrawnego czerwonego wina
- 2 łyżeczki czerwonego octu winnego
- Lody waniliowe do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: wiśniowy, lody waniliowe, wino czerwone, cynamon, skrobia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Postaw duży rondel na średnim ogniu. Dodaj wiśnie, laskę cynamonu, cukier i mąkę kukurydzianą i gotuj, aż cukier zacznie się rozpuszczać, około 1 minuty. Dodaj wino, doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj, aż wino odparuje i zgęstnieje, około 4 minut.
- Zdejmij z ognia, wyjmij laskę cynamonu i wmieszaj ocet. Rozłóż lody waniliowe do miseczek i polej ciepłym sosem wiśniowo-winnym.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
