Grzane wino w wolnowarze
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Grzane wino od wieków uważane jest w Europie za tradycyjny zimowy napój, rozgrzewający smakiem, korzennym aromatem i świątecznym charakterem. Ten niskoprocentowy napój idealnie sprawdzi się zarówno podczas uroczystości na świeżym powietrzu, jak i domowych przyjęć bożonarodzeniowych. Przyrządza się go z czerwonego wina, które wcale nie musi być drogie, a także z dodatkiem owoców i przypraw. Na duże spotkanie najlepiej przygotować grzane wino w wolnowarze o pojemności 6-8 litrów. Dzięki temu napój długo pozostanie gorący, a aromat owoców i przypraw zostanie dodatkowo wzmocniony podczas parzenia.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 szklanki cydru jabłkowego
- 5 całych goździków
- 3 laski cynamonu
- 0,5 łyżeczki ziela angielskiego w groszku
- 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 butelki 0,75 l wytrawnego czerwonego wina
- 2 łyżki złotego porto
- 2 mandarynki pokrojone w cienkie plasterki, bez pestek
- 2 jabłka pokrojone w cienkie plasterki, bez pestek
- Sprzęt specjalny:multicooker o pojemności 6-8 litrów.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: cydr jabłkowy, port, jabłka, goździk, piment, cynamon, wino czerwone
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wlej cydr do 6-litrowego multicookera i dodaj goździki, cynamon, ziele angielskie i czarny pieprz. Postępuj zgodnie z instrukcją producenta, zamknij pokrywę i przygotuj multicooker. Ustaw szybkowar na wysokie ciśnienie i gotuj przez 3 minuty.
- Po zakończeniu cyklu szybkowaru należy postępować zgodnie z instrukcją producenta dotyczącą szybkiego uwalniania ciśnienia i poczekać na zakończenie cyklu. Zachowaj ostrożność, aby nie poparzyć się resztkami pary podczas odblokowywania i otwierania pokrywy.
- Przecedź cydr przez sito, usuń przyprawy i wlej cydr z powrotem do wolnowaru. Ustaw wysoką temperaturę, a następnie dodaj czerwone wino, porto, połowę mandarynek i połowę jabłek. Przykryj szklaną pokrywką i gotuj, aż cydr będzie gorący, około 5 minut (nie doprowadzaj do wrzenia).
- Odstaw, aby utrzymać ciepło, a następnie dodaj resztę mandarynek i plasterki jabłka.
Kategorie:
Podobne przepisy
