Ziarno gorczycy

• Chow Chow z pomidorami koktajlowymi i zielonymi pomidorami
• Steki wieprzowe Tomahawk

Steki Tomahawk to kotlety z polędwicy wieprzowej na długich, przyciętych kościach, przypominających toporki. Świetny sposób na zaimponowanie gościom. Obtocz je w grubej bułce tartej panko, smaż, aż będą ładnie chrupiące i podawaj. czytaj więcej

„Jako dziecko uwielbiałam te puszyste, okrągłe bułeczki z kiełbaską w środku” – mówi Molly Yeh. „Ale ostatnio zobaczyłam na Instagramie te urocze, kwiatowe roladki z kiełbaską i się w nich zakochałam! To w zasadzie kilka posklejanych ze sobą roladek z kiełbaską. Są… czytaj więcej

Gotowe składniki, takie jak mrożone starte ziemniaki, kupione w sklepie ciasto francuskie i surowe kotlety wieprzowe, sprawiają, że ta zapiekanka jajeczna jest idealna na śniadanie. Połączenie gęstej śmietany, śmietanki kremówki i dwóch rodzajów sera z jasną papryką i... czytaj więcej

• Udka z kurczaka
• Ryż z marynowanymi warzywami

Zamarynuj udka kurczaka w pikantnym jogurcie greckim z mnóstwem przypraw, które nadadzą im aromatu indyjskiego kurczaka tandoori, a następnie nadziej je na drewniane szpikulce i grilluj, a nawet na patelni grillowej. Podawaj z kebabami – czytaj więcej

Nawet ci, którzy twierdzą, że nie lubią brukselki, nie będą w stanie oprzeć się temu daniu. Jest aromatyczny, pikantny, słodko-kwaśny. Duś brukselkę z cebulą i papryką w mieszance przypraw z miodem i octem winnym i... czytaj więcej

Przygotuj słodki chutney z pomidorów koktajlowych, przysmak z południowych Indii, i podaj go jako przystawkę na grzankach z bagietki z plasterkiem rozpływającego się sera taleggio. Słodko-pikantny smak chutneyu doskonale komponuje się z kremowym, gładkim smakiem sera i... czytaj więcej

• Solanka do wieprzowiny
• Batat
• Chow Chow

Kotlety z polędwicy wieprzowej z kością moczone są w aromatycznej solance, a następnie panierowane w grubej bułce tartej panko i smażone do uzyskania chrupkości. Wieprzowina w środku jest niezwykle soczysta i delikatna. Podawać z pieczonymi grasicami. czytaj więcej

Marynowane warzywa to idealny dodatek do każdego posiłku. Jeśli masz ochotę na eksperymenty z różnymi rodzajami warzyw, ten przepis mile Cię zaskoczy. Zamarynuj delikatną fasolkę szparagową w słodkiej, czerwonej paprykowej zalewie, a będziesz ją mieć gotową już następnego dnia. czytaj więcej

• Pizza
• Ciasto na pizzę
• Olej przyprawowy

Upiecz pizzę o smaku przypominającym ogórki kiszone, z dodatkiem ogórków konserwowych, koperku i aromatycznej oliwy z oliwek z dodatkiem kiszonych ziół. Ale to nie jedyna rzecz, która czyni tę pizzę wyjątkową: jej boki pokryte są ciągnącą się mozzarellą. Więc nie będzie... czytaj więcej

Mostek wołowy nacierany jest mieszanką przypraw do pastrami i wędzony najpierw na otwartym ogniu, a następnie w pergaminie. Po dziesięciu godzinach mięso jest niezwykle soczyste, z chrupiącą, aromatyczną skórką. Ten przepis nadaje się zarówno do dań z offu, jak i… czytaj więcej

„Kurczak tikka masala to popularne brytyjskie danie kuchni pendżabskiej. Słowo tikka oznacza „kawałki” – mówi Alton Brown. „Postanowiłem nadać temu międzynarodowemu daniu nieco amerykański charakter, używając ud indyczych zamiast…” czytaj więcej

Ten wyrazisty ryż jest przygotowywany z kurkumą, gorczycą, orzechami i fasolą, z dodatkiem soku i skórki cytryny. Ryż jest puszysty, aromatyczny, lekko cierpki i chrupiący. Ten przepis jest idealny, gdy potrzebujesz ożywienia. czytaj więcej

Żeberka wieprzowe można ugotować w wolnowarze, a będą równie soczyste i pyszne, jak te z letniego grilla. Po duszeniu, sos pozostały na dnie garnka można wykorzystać do podania. Tuż przed podaniem posmaruj nim żeberka i... czytaj więcej

Szybko marynowane warzywa to świetna przekąska, którą warto mieć pod ręką na kolejny posiłek lub napój. Kto oprze się pikantnemu smakowi marynowanego czosnku lub marchewki? Wystarczy posiekać warzywa i wrzucić je do gorącej zalewy z koprem włoskim, nasionami i… czytaj więcej

Zamarynuj indyka w kolendrze, musztardzie, czosnku i czarnym pieprzu, aby uzyskać pyszny smak pastrami. Zamarynuj całego indyka do 12 godzin i dokładnie osusz skórę przed pieczeniem, aby zapewnić chrupkość. czytaj więcej

• Kurczak
• Sos
• Domowa przyprawa

Jak Cardea Brown wielokrotnie udowodniła, prawdziwie pyszne domowe jedzenie zawiera znany i uwielbiany składnik – kurczaka – w połączeniu z gęstym, rozpływającym się w ustach sosem, który nie pozostawia śladu na talerzu. Na pewno... czytaj więcej

Pikantna marynata z papryczek chili, czosnku i imbiru nadaje tym skrzydełkom kurczaka w stylu indyjskim całą gamę smaków. Przed smażeniem obtacza się je w mące z ciecierzycy, co nadaje im cudownie chrupiącą skórkę. Zwieńczeniem jest posypka z... czytaj więcej

Kanapka składa się z boczku wieprzowego gotowanego przez kilka godzin w piwie, przyprawach i mielonej kawie, a następnie położonego na smarowidle ciabatta z domowym dżemem jabłkowym, dopełnionym rozpływającym się cheddarem, marynowanymi jabłkami i dużą porcją - czytaj więcej

• Zupa pomidorowa
• Nadzienie serowe
• Kanapki

„Kiedy dorastałam w Indiach, tost z serem masala był popularnym daniem śniadaniowym” – wspomina Manit Chauhan. „Był zrobiony z sera topionego Amul, jedynego sera topionego dostępnego w Indiach w tamtym czasie. Przypominał twardy biały cheddar”. czytaj więcej

Spróbuj makaronu w luksusowym, jedwabistym sosie z trzech rodzajów sera (cheddar, śmietankowego i amerykańskiego), dodanych w równych proporcjach. Biały pieprz i musztarda w proszku dodają subtelnej pikantności, a białe wino wzmacnia smak. czytaj więcej

Żabnica, znana również jako „homar dla ubogich” ze względu na podobieństwo smaku i konsystencji do mięsa homara, to mięsista, biała ryba o słodkim, łagodnym smaku. Stanowi idealną bazę dla aromatycznych przypraw. Rybę gotuje się w sosie curry. czytaj więcej

• Wołowina peklowana z kapustą
• Śmietana z chrzanem

Wołowina peklowana z kapustą i ziemniakami, przygotowana według tego przepisu, jest niesamowicie pyszna. Chodzi o połączenie przypraw, z którymi duszona jest solona wołowina, a następnie ziemniaki i ćwiartki kapusty gotowane są na wolnym ogniu w tym samym płynie. Liść laurowy, - czytaj więcej

• Mieszanka przypraw
• Orzechy

Aby przygotować pyszną przekąskę do piwa lub po prostu smaczną przekąskę w podróży, wymieszaj różne orzechy (nerkowce, orzeszki ziemne, włoskie, pekan) i precle z papryką, tymiankiem, musztardą i cynamonem, a następnie podpiecz w piekarniku. Ubite białka jaj i cukier pomogą... czytaj więcej

• Ciasto
• Dodatki

Alex Guarnaschelli uczy, jak upiec płaski chleb na patelni: „Ozdabiając płaski chleb dodatkami, układaj je w określonej kolejności, wyobrażając sobie każdy kawałek osobno”. Rezultatem jest nie tylko płaski chleb, ale prawdziwy konkurent dla pizzy! „Smaż – czytaj więcej

Te kanapki są gotowe w kilka minut i smakują jak grillowany kurczak. Będziesz potrzebować gotowego kurczaka z rożna i sosu barbecue. Rozdrobnij kurczaka, podgrzej go w sosie na patelni i ułóż na pokrojonych plasterkach... czytaj więcej

• Tradycyjny ryż basmati
• Przyprawy
• Syrop lawendowy

Niezależnie od tego, czy jesteś fanem kuchni indyjskiej, czy po prostu szukasz nowego sposobu na przyrządzenie wołowiny, z pewnością pokochasz to szybkie i łatwe danie, a nawet cały obiad z mięsem, dodatkiem i napojem. Prawdziwy smak kuchni indyjskiej – czytaj więcej

Zastąp tradycyjną musztardę i keczup w swoim hot dogu egzotycznym sosem ananasowym, gdzie owocowa słodycz harmonijnie łączy się z cierpkością limonki i ostrością papryczek jalapeño. Gotuj ananasy na wolnym ogniu ze słodką i ostrą papryką oraz przyprawami – czytaj więcej

• Krabowe placki
• Sos

Te kotlety są zrobione z naturalnego mięsa kraba, sklejonego majonezem i żółtkiem, a ich słodki smak pięknie podkreśla posiekany seler i ogórki kiszone. Przed smażeniem każdy kotlet jest starannie... czytaj więcej

• Stek
• Przyprawa do grillowanego mięsa

Stek Bavette, znany również jako stek z łaty polędwicy wołowej, jest wycinany z części lędźwiowej wołu. Ten niedrogi kawałek mięsa charakteryzuje się bogatym smakiem wołowiny i grubym ziarnem. Chociaż nie jest tak delikatny jak droższe steki, bavette powstaje z jego włóknistego włókna. czytaj więcej

• Szybkie kiszone ogórki
• Stacja benzynowa 18 000 wysp
• Burgery

Ten soczysty burger jest boski dzięki szybkim piklom, gotowym w zaledwie 10 minut, i sosowi 18000 wysp – autorskiej wersji klasycznego sosu tysiąca wysp Jeffa Mauro. Kotlety są zrobione z mieszanki... czytaj więcej

Aby usunąć nadmiar wody z ogórków i nadać im chrupkości, pokrój je w cienkie, równe plasterki, posyp solą i odstaw na godzinę. Następnie zalej plasterki schłodzoną, słodko-pikantną zalewą. Odstaw na kilka minut. czytaj więcej

Zaproś gości do spróbowania tej lekkiej i eleganckiej przystawki w stylu włoskim, czekając na uroczystą kolację. Ułóż pieczone szparagi z tymiankiem na dużym talerzu, wraz z plasterkami prosciutto i marynowaną szalotką. To... czytaj więcej

• Pizza
• Ciasto na pizzę
• Frytki czosnkowe

Jeśli masz już przygotowane ciasto, przygotowanie tej pizzy na żeliwnej patelni zajmie Ci nie więcej niż pół godziny. Umieść ciasto na rozgrzanej patelni, aby uzyskać chrupiący spód. Ta pizza to idealne połączenie... czytaj więcej

Czerwona kapusta to doskonały składnik zdrowego, smacznego i wyrazistego dodatku, który pomimo swojej prostoty, będzie prezentował się imponująco na świątecznym obiedzie. Podsmaż ją na oliwie z cebulą lub, aby uzyskać bogatszy posiłek, czytaj więcej

Do tej przystawki najlepiej użyć różnych odmian czarnych i zielonych oliwek z pestkami, takich jak Cerignola, Manzanilla czy Arbequina. Wymieszaj je z przyprawami, zamarynuj w occie sherry i odstaw do lodówki na co najmniej... czytaj więcej

Mostarda to włoski sos z owoców w syropie musztardowym. Zazwyczaj podaje się go do dań mięsnych, nadając im słodko-pikantny, świąteczny smak. Spróbujcie mostardy z jej pysznym połączeniem cierpkiej żurawiny i gruszek. Jest szybka i prosta. czytaj więcej

• Mięso
• Sos
• Montaż

Ten burger jest przygotowywany ze steku z antrykotu, niedrogiego kawałka przepony wołowej, cenionego za smak. Przed smażeniem na patelni stek jest marynowany w suchej mieszance ziół, w tym jałowca. czytaj więcej

Szybkie kiszenie to nie tylko świetny sposób na przedłużenie trwałości obfitych zbiorów lub nadwyżek warzyw ze sklepu; to także doskonały sposób na zastąpienie świeżych warzyw czymś bardziej cierpkim i pikantnym. Szybkie kiszenie nie wymaga konserwowania – czytaj więcej

Słodko-kwaśna marynata z przyprawami i kurkumą, zazwyczaj używana do marynowania ogórków kanapkowych, zamienia soczystą, chrupiącą rzodkiewkę w pikantną przekąskę. Można jej również używać do kanapek zamiast marynowanych. czytaj więcej

Smak marynowanych buraków wzmocni dodatek goździków, skórki pomarańczowej, cynamonu i tymianku do marynaty. To idealny dodatek do świątecznych dań, doskonale uzupełniający tłuste dania mięsne swoją orzeźwiającą kwaskowatością. czytaj więcej

Do przygotowania tej relish możesz użyć dowolnej cukinii lub kabaczka. Wcześniej odciśnij z warzyw nadmiar płynu, aby upewnić się, że relish nie będzie wodnisty, a wręcz przeciwnie – zachwyci Cię bogatym, pikantnym smakiem i gęstą konsystencją, którą uzyskasz, dodając... czytaj więcej

Ta podstawowa marynata nadaje się do niemal każdego warzywa. Oprócz octu, cukru i soli, zawiera przyprawy takie jak ziele angielskie, laski cynamonu, nasiona selera, gorczycę i czarny pieprz – standardowy smak, który można modyfikować lub... czytaj więcej

Prosty przepis na pyszne kiszone ogórki (pikuli), które nie wymagają nawet konserwowania. Wystarczy przygotować i schłodzić. Ten przepis wykorzystuje małe ogórki pokrojone w cienkie plasterki. Zazwyczaj umieszcza się je w - czytaj więcej

Ten przepis docenią miłośnicy kwaśnych ogórków. Aby szybko wchłonąć marynatę, pokrój ogórki w cienkie plasterki (użyj mandoliny) i wraz z krążkami cebuli i posiekanymi ząbkami czosnku zalej je gorącą wodą. czytaj więcej

Sprawdzony, rodzinny przepis Nancy Fuller na marynowane warzywa nie zawiedzie nawet kuchennych nowicjuszy. Warzywa są chrupiące, pikantne i mają zrównoważony smak, który łączy w sobie słodycz, cierpkość i nutę musztardy. czytaj więcej

Ta pikantna przystawka wykorzystuje mini marchewki. Marynują się szybciej i wyglądają bardziej apetycznie po podaniu. Całe mini marchewki są ciasno upchnięte w słoiku i marynowane w mieszance octu jabłkowego, cukru i przypraw. czytaj więcej

Jeśli jesteś fanem chrupiących marynowanych warzyw i pikli i ciągle poszukujesz nowych smaków, ten przepis Cię nie zawiedzie. Ogórki kroimy w plasterki i marynujemy w słodkiej papryce bananowej, czosnku i cebuli w mieszance równych części białej i czerwonej papryki. czytaj więcej

Szybkie kiszone ogórki kojarzą się najczęściej z latem, gdyż warzywa przygotowane w ten sposób zachowują częściowo swój naturalny smak i nadal pozostają letnią chrupkością, ale dzięki marynacie są wypełnione całym bukietem - czytaj więcej

Ogórki kiszone można jeść od razu po ostygnięciu marynaty. Aby ogórki lepiej wchłonęły smak, pokrój je w plasterki; im cieńsze plasterki, tym bardziej cierpkie. W przeciwieństwie do ogórków konserwowych, te warzywa nie tracą smaku. czytaj więcej

Jeśli pokroisz ogórki w cienkie plasterki przed kiszeniem, szybciej wchłoną kwaśną zalewę i będą gotowe do spożycia następnego dnia. Świetny pomysł, gdy znudzą Ci się świeże ogórki w sezonie warzywnym i chcesz dodać trochę do... czytaj więcej

Cienko pokrojona cukinia szybko wchłania marynatę, zmieniając jej neutralny smak w pikantny, kwaskowaty aromat, idealny do przystawek i kanapek. Polej ją gorącą marynatą z białego octu, soli, nasion gorczycy i płatków czerwonej papryki. czytaj więcej

Ogórki pokrojone w słupki marynuje się w czosnku, koperku i gorczycy w mieszance octu jabłkowego, soli i cukru. Sam proces gotowania trwa nie dłużej niż 20 minut, a ogórki są gotowe do spożycia po kilku godzinach, ale jeśli wolisz... czytaj więcej

Grillowana kukurydza nadaje tej przekąsce bogaty, letni smak, który łączy w sobie słodycz, cierpkość i nutę dymu. Ziarna są odcinane od kolby i wrzucane do cierpkiego sosu z podsmażonego na patelni octu jabłkowego i... czytaj więcej

W południowych Stanach Zjednoczonych chow chow to rodzaj marynowanych warzyw. Jedną z najsmaczniejszych odmian jest chow chow z pomidorami. Ten przepis wykorzystuje różne odmiany pomidorów heirloom, w tym różne odmiany i kolory. Mają słodszy smak i... czytaj więcej

Sałatkę przygotowuje się z drobno poszatkowanej kapusty, wymieszanej z cebulą i startą marchewką, a następnie polanej cierpkim dressingiem. Aby była nie tylko pyszna, ale i piękna, wymieszaj równe części białej i czerwonej kapusty. czytaj więcej

• Burgery
• Aioli piwne
• Marynowana czerwona cebula
• Przysmak kukurydziany

Przygotuj sycącego, soczystego burgera, który łączy w sobie smaki różnych niemieckich przystawek i dań: kiełbasy bratwurst, pikli, piwa i precla, który dodaje mu wyjątkowego smaku. Kotlet do tego burgera jest zrobiony z mieszanki… czytaj więcej

Polędwica wołowa jest nacierana mieszanką przypraw, wśród których dominuje czarny pieprz, i grillowana, aż na zewnątrz pojawi się chrupiąca, pikantna skórka, natomiast wnętrze mięsa powinno pozostać średnio wysmażone, aby zachwycić Cię swoim - czytaj więcej

• Steki
• Olej musztardowy

Zaskocz swoich gości soczystymi, grillowanymi na węglu drzewnym stekami z polędwicy wołowej z chrupiącą, przyprawioną skórką. Idealnie dobrana mieszanka przypraw zapewnia zrównoważony smak, łączący nuty słodkie, pikantne, wytrawne i wędzone. czytaj więcej

Ten przepis na kompot brzoskwiniowy z musztardą różni się od tradycyjnych dżemów zarówno sposobem przygotowania, jak i smakiem, ale zachwyci Cię również, gdy otworzysz słoik w chłodny, zimowy wieczór. Podczas przygotowywania, najpierw... czytaj więcej

• Krewetki
• Remoulade

Krewetki gotuje się w korzennym bulionie z cytryną, kolendrą, gorczycą i liściem laurowym, co nadaje im niesamowitego smaku. Gdy tylko będą gotowe, natychmiast zanurz je w lodowatej wodzie, aby zatrzymać gotowanie i dać im... czytaj więcej

Ten szybki i pyszny chleb pieczony jest bez drożdży, ale mimo to pięknie wyrasta z proszkiem do pieczenia i sodą, zyskując zachwycającą konsystencję i smak. Piwo dodane do ciasta nadaje chlebowi bogaty smak i... czytaj więcej

Aby nadać indykowi karaibski smak, wystarczy natrzeć go mieszanką słodko-pikantnych przypraw i grillować. W tym celu połącz brązowy cukier z pieprzem cayenne, imbirem, czosnkiem i innymi aromatycznymi przyprawami i natrzyj nim całe mięso. czytaj więcej

Popcorn o smaku curry to nie tylko kolejna przekąska z mnóstwem sztucznych aromatów i ulepszaczy, ale także pyszna przekąska przygotowana wyłącznie z naturalnych składników. Niesamowity smak i aromat indyjskiego curry dodadzą... czytaj więcej

• Ziemniak
• Mieszanka przypraw La Buat

W tym przepisie na pieczone bataty Ina Garten używa mieszanki przypraw przygotowanej specjalnie dla niej w La Boîte á Epice, sklepie z przyprawami, w którym zaopatrują się najlepsi nowojorscy szefowie kuchni. Możesz samodzielnie przygotować tę przyprawę w domu, jak poniżej: czytaj więcej

Relisz marchewkowy to połączenie sosu i dżemu, z wyczuwalnymi kawałkami warzyw. Naturalna słodycz marchewki, wzmocniona cukrem, pięknie kontrastuje z nutami cytrusowymi oraz pikantną nutą musztardy i kolendry. Startą marchewkę miesza się z... czytaj więcej

Wołowina peklowana to nie tylko sposób na długie przechowywanie mięsa, ale także pyszny przysmak. Najlepiej do peklowania nadaje się mostek wołowy. Moczyć go przez 10 dni w solance z przyprawami i azotanem potasu, który służy jako środek konserwujący i... czytaj więcej

• Konserwa z wołowiny
• Warzywa korzeniowe z ziołami
• Masło ziołowe

W Stanach Zjednoczonych wołowina peklowana z kapustą to często podstawowy element stołu irlandzkiego pochodzenia w Dniu Świętego Patryka. Mięso przygotowane według tego przepisu jest soczyste i delikatne, a do tego idealnie doprawione solą i... czytaj więcej

• Warzywa
• Konserwa z wołowiny

Wołowina peklowana była bardzo popularna na Rusi aż do XIX wieku. Świeże mięso było wówczas bardzo drogie i można je było znaleźć tylko na stołach szlachty, podczas gdy pospólstwo aktywnie soloło tańsze kawałki mięsa, aby zachować je na dłużej. Wraz ze wzrostem... czytaj więcej

• Solanka
• Warzywa

W okresie letnich zbiorów, po zjedzeniu do syta świeżych, młodych warzyw, będziesz miał ochotę na bardziej pikantne przekąski. Lekko solone warzywa w lodówce to świetna letnia alternatywa dla ciężkich pikli ze sklepu. Zakiś kilka słoików pikli warzywnych – czytaj więcej

• Ceviche
• Wędzone na zimno pomidory winogronowe
• Marynowana czerwona cebula

Tradycyjne peruwiańskie danie ceviche to jeden z najpyszniejszych sposobów podania surowej ryby. Jeśli masz pod ręką świeże owoce morza i jesteś pewien ich jakości, to doskonała okazja, aby spróbować tego niezwykle aromatycznego i niezapomnianego dania. czytaj więcej

To nie jest najłatwiejsze danie, ale jest niezwykle wyrafinowane pod względem prezentacji i smaku. Najtrudniej będzie prawdopodobnie znaleźć świeże, wysokiej jakości składniki, ale jeśli masz szczęście je zdobyć, koniecznie wypróbuj ten przepis. Niesamowity bukiet przypraw – czytaj więcej

• Hamburger
• Ketchup

Burgery odwrócone na drugą stronę to hit dla każdego. Nawet doświadczeni miłośnicy burgerów, gdy raz spróbują tego burgera, raczej nie będą chcieli wracać do zwykłych kanapek. W przeciwieństwie do tradycyjnych bułek do burgerów, środek kanapki nie jest... czytaj więcej

Sałatka ziemniaczana to jeden z najpopularniejszych dodatków do dań mięsnych i kiełbas w Europie i Ameryce Północnej. Choć nie jest tak bogata w składniki jak rosyjska sałatka Olivier czy sałatka Stolichny, jest równie pyszna i sycąca. Główne składniki to: czytaj więcej

• Żeberka
• Sucha marynata do nacierania
• Sos barbecue

Barbecue w Memphis w stanie Tennessee różni się od innych rodzajów amerykańskiego barbecue tym, że mięso jest wędzone głównie metodą wędzenia na sucho. Żeberka wieprzowe lub wołowe nacierane są suchą mieszanką przypraw i wędzone bez dodatku sosu. Aby zapewnić... czytaj więcej

• Hamburger
• Sos cebulowo-musztardowy

Miękka, lekko chrupiąca bułka i soczysty, aromatyczny kotlet wołowy to popisowe danie szefa kuchni Scotta Conanta. Chrupiąca, smażona pancetta z boczku wieprzowego nadaje temu przysmakowi wędzony smak i aromat, a pikantny sos... czytaj więcej

• Mostek
• Tost z grilla po teksańsku
• Marynowana czerwona cebula

Teksas, podobnie jak wszystkie południowe stany USA, ma bogatą tradycję grillowania. Preferowanym rodzajem mięsa jest wołowina mostkowa. Chociaż ten kawałek mięsa jest nieco twardy, jeśli zastosujesz się do wszystkich zasad wędzenia, otrzymasz delikatny, rozpływający się w ustach kawałek. czytaj więcej

• Marynata
• Sos barbecue

Duszona w piwie łopatka wieprzowa to sycące i prawdziwie męskie danie. Wieprzowina przyrządzona w ten sposób jest niezwykle miękka, soczysta i delikatna. Wyjątkowy sos barbecue o pikantno-słodkim smaku idealnie uzupełnia niezwykle aromatyczne i... czytaj więcej

To orzeźwiająca, letnia przekąska z pikantną nutą przypraw. Najgorętsza pora roku to czas obfitości warzyw, co inspiruje do takich eksperymentów, a smak chrupiących ogórków kiszonych przygotowanych według poniższego przepisu z pewnością Cię zaskoczy. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis na jajka w marynacie z buraków. - czytaj więcej

Duszenie pozwala piwu i przyprawom przeniknąć do kiełbasek. Uzyskasz wspaniałą skórkę bez konieczności spędzania dużo czasu przy grillu. czytaj więcej

• Musztarda domowej roboty:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Garnirunek:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do wieprzowiny:
• Do sosu mostarda:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Klopsiki:
• Curry:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Być może największą zaletą gotowego sosu barbecue jest jego konsystencja: gładka i umiarkowanie rzadka, a jednocześnie gęsta i ciężka. Przepis Neely'ego na sos barbecue uwzględnia wszystkie te czynniki, a co więcej, Patrick i Gina przygotowują go z mieszanki czytaj więcej

• Pilaw z ryżu basmati z zielonym groszkiem:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Garam masala:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Proszek curry:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Dal z soczewicy:
• Olej kalcynowany (bagaar):

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Mieszanka przypraw kreolskich:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Hot dogi
• Szukrut
• Bukiet garni

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.