Chleb małpi z cynamonem i cukrem
Głosy: 1
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Tradycyjnie, amerykański chleb małpi piecze się z licznych kulek ciasta drożdżowego. Można jednak ułatwić sobie zadanie, używając gotowego ciasta francuskiego. Są one dostępne w paczkach, więc wystarczy pokroić je na kilka kawałków, obtoczyć w maśle i mieszance cynamonu z cukrem, umieścić na blasze i upiec. Bułeczki francuskie rosną jak ciasto drożdżowe, tworząc wgłębienia, które pozwolą karmelizowanemu masłu wniknąć do środka podczas pieczenia. Cały chleb będzie pokryty pyszną cukrową skorupką. Podawaj chleb małpi z herbatą, odrywaj kawałki palcami i delektuj się.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 165 g roztopionego masła
- 2 opakowania schłodzonego ciasta na ciasteczka warstwowe (po 450 g)posiekane ciasto)
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka mielonego cynamonu
- Sprzęt specjalny: Okrągła, nieprzywierająca forma do ciasta z otworem pośrodku, średnica 25 cm.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: masło, posiekane ciasto, cukier, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszt w dolnej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Umieść masło w średniej misce. Lekko natłuść formę masłem, aby pokryło ją cienką warstwą.
- Pokrój bułki na 4 części. W dużej misce wymieszaj cukier i cynamon.
- Zanurz ciasto w roztopionym maśle, obtocz je w mieszance cukru, aby lekko je pokryć, a następnie umieść w przygotowanej formie do pieczenia ciasta.
- Przykryj formę folią aluminiową i piecz przez 35 minut. Zdejmij folię i piecz do uzyskania złocistego koloru, kolejne 10-15 minut. Oddziel boki chleba nożem lub szpatułką. Ostrożnie odwróć formę na talerz, zdejmij ją i podawaj na gorąco.
Kategorie:
Podobne przepisy
