Chleb małpi z serem
Głosy: 1
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Ten chlebek małpi, w formie licznych, połączonych kulek, które można rozrywać i jeść ręcznie, jest pieczony uproszczoną metodą z gotowego ciasta francuskiego. Ciasto jest już uformowane i gotowe do pieczenia, dzięki czemu piecze się je niezwykle szybko. Każdą połówkę bułki zwija się w kulkę, zanurza w oliwie z oliwek, obtacza w mieszance startego parmezanu i aromatycznych ziół z czosnkiem, a następnie umieszcza w dużej blasze do pieczenia. Podczas pieczenia kulki przylegają do siebie, tworząc piękną, złocistą skórkę. Chlebek małpi z serem i ziołami można podawać jako przystawkę lub jako zamiennik tradycyjnego pieczywa do różnych potraw.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 opakowania gotowego ciasta na bułki warstwowe (ok. 16 szt.), każdą bułkę przekrojoną na pół
- 1 szklanka drobno startego parmezanu
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/4 łyżeczki granulowanego czosnku
- 1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu
- 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
- 0,5 szklanki oliwy z oliwek
- Sprzęt specjalny:okrągła forma do ciasta z otworem na środku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto francuskie, Ser parmezan, granulki czosnku, tymianek, rozmaryn, oregano
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszt w dolnej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Spryskaj blachę sprayem do pieczenia.
- W małej misce połącz parmezan, oregano, czosnek, rozmaryn i tymianek, równomiernie rozprowadzając składniki. Z połowy każdej bułki uformuj kulkę. Umieść 8 kulek w średniej misce i skrop 2 łyżkami oliwy z oliwek, dobrze mieszając, aby pokryć je oliwą.
- Przełóż każdą kulkę do mieszanki parmezanowej, aby ją całkowicie pokryć, a następnie umieść na przygotowanej blasze. Powtarzaj czynność z pozostałymi kulkami ciasta, układając je na blasze w partiach po 8.
- Piecz, aż wyrośnie i nabierze złocistego koloru, około 50 minut. Sprawdź chleb w połowie pieczenia i przykryj folią, jeśli zbyt szybko się rumieni.
- Odstaw do ostygnięcia na 10 minut. Użyj cienkiej szpatułki, aby poluzować boki chleba. Odwróć formę na blaszkę do pieczenia i połóż chleb małpi, ładną stroną do góry, na talerzu do serwowania.
Kategorie:
Podobne przepisy
