Chleb dyniowy z małpką i pomarańczową polewą
Głosy: 2
Czas: 1 godzina 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 376, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 7 G., węglowodany 73 G., błonnik 3 G., cholesterol 10 mg, sód 477 mg, cukier 33 G.
Kalorie 376, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 7 G., węglowodany 73 G., błonnik 3 G., cholesterol 10 mg, sód 477 mg, cukier 33 G.
To nie jest tradycyjna wersja słodkiego chleba małpiego, ale jeśli uwielbiasz aromat jesiennych przypraw, pokochasz go. Kawałki ciasta obtaczane są nie tylko w cynamonie, ale także w mieszance przypraw do ciasta dyniowego, a następnie układane warstwami na blasze z masłem dyniowym i pieczone w piekarniku, gdzie dzieje się magia! Chleb jest puszysty, lepki, pyszny i aromatyczny. Idealny do jesiennej herbaty.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Chleb dyniowy
- 1/4 szklanki niesolonego masła
- 1 łyżka stołowa puree z dyni
- 3/4 szklanki jasnobrązowego cukru
- 0,5 łyżeczki grubej soli
- 0,5 szklanki cukru granulowanego
- 1 łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego
- 2 tubki po 450 g schłodzone ciasto biszkoptowe, pokrój każdy kawałek na ćwiartki i uformuj z niego kulki
- Sprzęt specjalny:Forma do ciasta bundt o pojemności 12 filiżanek
Szkliwo
- 1,5 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka skórki pomarańczowej + 3–4 łyżki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego (Navelin)
- 0,5 łyżeczki mieszanki przypraw do ciasta dyniowego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto francuskie, puree z dyni, przyprawa do ciasta dyniowego, Skórka pomarańczowa, cukier puder
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Chleb dyniowy:
Rozpuść masło w rondlu. Dodaj puree z dyni, brązowy cukier i sól, mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Zdejmij z ognia. W dużej misce połącz cukier granulowany z przyprawą do ciasta dyniowego. Dodaj kulki ciasta i obtocz je w masie. - Rozłóż jedną trzecią puree z dyni na dnie foremki do muffinek. Nałóż połowę kawałków ciasta, a następnie kolejną jedną trzecią puree z dyni. Nałóż pozostałe kawałki ciasta, a następnie resztę puree z dyni. Piecz do uzyskania złocistego koloru na wierzchu, przez 35–45 minut. Ostudź na kratce przez 15 minut.
- Szkliwo:
W międzyczasie wymieszaj cukier puder, skórkę, sok i przyprawę do ciasta dyniowego w misce do uzyskania gładkiej konsystencji. Odwróć chlebek na talerz, wyjmij z patelni i polej lukrem.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
