Chleb bananowy z orzechami włoskimi
Głosy: 4
Czas: 1 godzina 20 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 bochenek
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 bochenek
To idealny chlebek bananowy, nawet jeśli masz niewielkie doświadczenie w pieczeniu. Wszystkie składniki łatwo się miesza, a ciasto piecze się w keksówce. Przejrzałe banany dodadzą mu naturalnej słodyczy, soczystości i magicznego aromatu, który w połączeniu z wanilią i orzechami włoskimi otuli Cię, gdy chleb jest jeszcze w piekarniku. Aby uzyskać jeszcze więcej wilgoci, zawiń gotowy i ostudzony chleb w folię spożywczą i odstaw na 24 godziny. Chlebek bananowy dobrze przechowuje się również w zamrażarce. Podawaj go na deser, jako muffinkę lub jako pyszną przekąskę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 i 1/4 szklanki mąki
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 0,5 łyżeczki drobnej soli
- 2 duże jajka, w temperaturze pokojowej
- 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 0,5 szklanki masła, w temperaturze pokojowej + dodatkowa ilość do natłuszczenia patelni
- 1 szklanka cukru
- 3 bardzo dojrzałe banany, obrane i rozgniecione widelcem (około 1 szklanki)
- 0,5 szklanki prażonych kawałków orzechów włoskich
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, ekstrakt waniliowy, masło, cukier, banany, orzechy włoskie
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przesiej mąkę i sól do średniej miski. Ubij jajka z wanilią w miarce z dzióbkiem. Lekko posmaruj masłem formę do pieczenia chleba o wymiarach 22 x 12 x 7 cm. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- W misce miksera z końcówką mieszającą lub mikserem ręcznym ubij masło i cukier na jasną i puszystą masę. Stopniowo dodawaj masę jajeczną, aż do całkowitego połączenia. Dodaj banany (masa będzie wyglądać na zwarzoną, ale nie przejmuj się) i wyjmij miskę z miksera.
- Za pomocą gumowej szpatułki wmieszaj mieszankę mąki, aż do całkowitego połączenia. Wmieszaj orzechy i wlej ciasto do przygotowanej formy. Piecz przez 55 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek bochenka będzie suchy. Ostudź bochenek w formie na kratce przez 5 minut. Wyjmij bochenek z formy i całkowicie ostudź na kratce. Zawiń w folię spożywczą. Ten chlebek bananowy najlepiej smakuje następnego dnia.
Notatka
Chleb bananowy jest łatwy w przygotowaniu. Wystarczy kilka prostych kroków, a po prostu nie można mu się oprzeć. Zalecamy upieczenie kilku dodatkowych bochenków, owinięcie ich folią spożywczą i zamrożenie. Rozmrażaj je w temperaturze pokojowej przez godzinę, a kiedy wszyscy się obudzą, będziesz mieć świeży chleb bananowy na śniadanie. Możesz również zamrozić pojedyncze kromki.
Kategorie:
Podobne przepisy
