Sałatka z brzoskwiniami, orzechami włoskimi i cebulą

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 – 8

Sałatka z brzoskwiniami, orzechami włoskimi i cebulą - szczegółowy przepis.

Polecamy

Przepis:

1/2 główki cienko pokrojonej czerwonej cebuli namoczyć w lodowatej wodzie przez 10 minut; odcedzić i osuszyć.

W dużej misce wymieszaj 2 łyżki białego octu winnego i 2 łyżeczki miodu i musztardy Dijon; dodaj 1/4 szklanki oliwy z oliwek i ubijaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Dodaj cebulę, 6 brzoskwiń (pokrojonych w ćwiartki), 1/2 szklanki posiekanych glazurowanych orzechów włoskich oraz po 1/4 szklanki świeżej bazylii i mięty. Dopraw sałatkę solą i pieprzem i wymieszaj.

Przepis Sałatka z brzoskwiniami, śliwkami i wędzoną szynką.