Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 300 ml.

Jeśli bazylia jeszcze nie jest w sezonie, spróbuj tego pesto z suszonych pomidorów z orzechami włoskimi. Sos jest pikantny i słodki, idealny do makaronu lub jako przystawka do pieczywa. Można go również podawać jako dip do warzyw lub dodatek do zup.

Składniki:

• 1 szklanka suszonych pomidorów w oleju + 3 łyżki oleju
• 0,5 szklanki prażonych orzechów włoskich
• 1/4 łyżki startego parmezanu
• 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
• 1 ząbek czosnku
• 1/4 szklanki świeżych liści bazylii

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

suszone pomidory, orzechy włoskie, bazylia, sos pesto

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Umieść suszone pomidory, oliwę, orzechy włoskie, ser, czerwoną paprykę i czosnek w malakserze i miksuj do uzyskania gładkiej masy.
Krok 2
• Dodaj bazylię i miksuj około 5 razy, aby zachować kolor ziół. Dopraw solą do smaku.

Głosy: 1