Amerykański chleb bananowy z pekanami
Głosy: 24
Czas: 2 godziny 50 minut
Złożoność: przeciętny
Ilość: 1 bochenek
Złożoność: przeciętny
Ilość: 1 bochenek
Przygotuj ciasto z dojrzałych bananów i podawaj pokrojone na kawałki z masłem lub musem owocowym.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki mąki
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 4 przejrzałe banany
- 1 szklanka cukru
- 3/4 szklanki (170 g) roztopionego i ostudzonego masła
- 2 jajka kategoria CO
- 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan
- Cukier puder do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: banany, orzechy pekan, cukier puder, ekstrakt waniliowy, jajka, mąka premium
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i lekko natłuść formę do pieczenia chleba o wymiarach 23 x 13 cm.
W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.
W małej misce rozgnieć widelcem 2 banany na małe kawałki. Ubijaj pozostałe banany z cukrem mikserem elektrycznym z końcówką ubijającą przez 3 minuty, aż krem bananowy stanie się lekki i puszysty.
Dodaj roztopione masło, jajka i ekstrakt waniliowy i dobrze ubij, zeskrobując masę ze ścianek miski. Wmieszaj suche składniki, uważając, aby nie wymieszać ich zbyt długo.
Dodaj orzechy i rozgniecione banany i wymieszaj silikonową szpatułką. Wlej ciasto do przygotowanej formy. Postukaj formą o blat, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza. - Piecz przez około 1 godzinę i 15 minut, aż chleb będzie złocistobrązowy, a wykałaczka wbita w środek bochenka będzie sucha. Nie martw się, jeśli chlebek bananowy popęka w środku – to normalne i nie stanowi problemu. Aby zapewnić równomierne zrumienienie, obracaj formę podczas pieczenia.
Ostudź chleb w foremce przez około 10 minut, a następnie przełóż go na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Po ostygnięciu chleb jest gotowy do pokrojenia. Podpiecz kromki chleba bananowego, posyp cukrem pudrem i podawaj.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
