Kanapka z krewetkami BLT
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 512, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 31 G., węglowodany 36 G., błonnik 6 G., cholesterol 172 mg, sód 1036 mg, cukier 0 G.
Kalorie 512, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 31 G., węglowodany 36 G., błonnik 6 G., cholesterol 172 mg, sód 1036 mg, cukier 0 G.
Połączenie słodkich, dojrzałych pomidorów z chrupiącym boczkiem i soczystą sałatą stało się tak popularne i harmonijne, że nazywa się je po prostu BLT, od inicjałów głównych składników. To trio podawane jest jako kanapka między dwiema kromkami tostowanego chleba, polane delikatnym sosem ze śmietany, majonezu i przyprawy Old Bay, który doskonale komponuje się z owocami morza, a zwłaszcza krewetkami, które dopełniają tę sycącą kanapkę. Krewetki smażone są na tłuszczu z boczku, co nadaje im bogactwa smaku i subtelnej, wędzonej nuty. Dla cierpkości dodaj kilka plasterków marynowanego ogórka.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 16 średnich krewetek (ok. 340 g), obranych i oczyszczonych z pancerzyków
- Sok z połowy cytryny
- 2 łyżeczki przyprawy Old Bay
- 1/3 szklanki kwaśnej śmietany
- 1/3 szklanki majonezu
- 2 plasterki ogórka kiszonego, pokrojone w plasterki + dodatkowe plasterki do podania
- 8 pasków boczku
- 8 kromek chleba ziemniaczanego
- 4 wewnętrzne liście sałaty białej
- 2 duże pomidory pokrojone w plasterki
- Chipsy ziemniaczane do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, Przyprawa Old Bay, sałata liściasta, pomidory, kiszony ogórek, boczek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średniej misce wymieszaj krewetki z sokiem z cytryny i 1 łyżeczką. Przyprawy Old BayW osobnej misce wymieszaj śmietanę, majonez, drobno posiekane ogórki, pozostałą 1 łyżeczkę przyprawy oraz po 1/4 łyżeczki soli i czarnego pieprzu.
- Na dużej patelni, na średnim ogniu, smaż boczek, aż będzie chrupiący, około 7 minut. Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i odsącz większość wytopionego tłuszczu, odkładając tylko 1 łyżeczkę. Rozgrzej patelnię z powrotem na średnim ogniu. Dodaj krewetki, rozkładając je pojedynczą warstwą wraz z płynem z smażenia. Smaż, obracając w połowie czasu, aż będą różowe, przez 3-4 minuty.
- Lekko podpiecz chleb ziemniaczany i posmaruj każdą kromkę mieszanką śmietanową. Pomiędzy dwie kromki chleba ułóż warstwami sałatę, pomidory, krewetki, ogórki konserwowe i boczek. Podawaj z chipsami ziemniaczanymi.
Kategorie:
Podobne przepisy
