Kanapka Po-Boy ze smażonymi krewetkami
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 490, tłuszcz całkowity 26 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 23 G., węglowodany 40 G., błonnik 3 G., cholesterol 165 mg, sód 1190 mg, cukier 0 G.
Kalorie 490, tłuszcz całkowity 26 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 23 G., węglowodany 40 G., błonnik 3 G., cholesterol 165 mg, sód 1190 mg, cukier 0 G.
Po-boye to tradycyjna kanapka typu fast food z amerykańskiego stanu Luizjana. Ich cechą charakterystyczną jest długa bułka, dzięki której są sycące. Po-boye są czasami robione z mięsem, ale najpopularniejszym nadzieniem w tym nadmorskim stanie są owoce morza. Na przykład krewetki smażone na maśle z przyprawą Cajun to idealny wybór. Podawaj je w bułkach posmarowanych aromatycznym majonezem z szalotką i posiekanymi ogórkami kiszonymi, a na wierzchu udekoruj świeżą sałatą i pomidorem. Aby uzyskać bardziej intensywny smak, odstaw majonez na chwilę do lodówki.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,5 kg dużych krewetek, obranych, oczyszczonych z żyłek i osuszonych
- 1/3 szklanki majonez
- 2 łyżki posiekanych ogórków kiszonych + dodatkowo do podania
- 2 łyżki posiekanej szalotki
- 0,5 łyżeczki ostrego sosu
- 2 łyżeczki przyprawy Cajun bez soli
- 2 łyżki (30 g) niesolonego masła
- 4 długie bułki przekrojone na pół w poziomie
- Poszatkowana sałata lodowa i pokrojone pomidory do złożenia
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: bułki do kanapek, krewetki, Przyprawa Cajun, kiszony ogórek, sałata lodowa, pomidory
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). W małej misce połącz majonez, posiekane ogórki, szalotkę i ostry sos; dopraw solą i pieprzem.
- W dużej misce połącz krewetki z Przyprawa Cajun i 1/4 łyżeczki soli. Rozpuść masło na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu. Dodaj krewetki i smaż, aż będą różowe, 1,5-2 minuty z każdej strony.
- W międzyczasie ułóż bułki na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 5 minut. Posmaruj majonezem przekrojoną stronę każdej bułki. Na wierzchu ułóż krewetki, sałatę i pomidory. Podawaj z ogórkami kiszonymi.
Kategorie:
Podobne przepisy
