Jambalaya z krewetkami i kiełbasą

Głosy: 1

Jak zrobić jambalayę z krewetkami i kiełbasą

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Jambalaya z krewetkami i kiełbasą - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Jambalaya

250-350 g świeżych krewetek, obranych
250 g wędzonej kiełbasy pokrojonej w plasterki
2,5 szklanki wody
400 g pokrojonych w kostkę pomidorów
250 g sosu pomidorowego

Aromatyczny ryż

1 szklanka ryżu długoziarnistego
3 łyżki suszonej cebuli
1 łyżka suszonej pietruszki
1 łyżka granulowanego bulionu
1/2 łyżeczki suszonych liści tymianku
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
1/4 łyżeczki soli
1 liść laurowy

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, kiełbasa, ryż długoziarnisty, proszek czosnkowy, mielony pieprz cayenne, liść laurowy, tymianek, pietruszka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W rondlu połącz mieszankę jambalaya, wodę, pomidory, sos pomidorowy i wędzoną kiełbasę. Doprowadź mieszankę do wrzenia. Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
Dodaj krewetki i smaż przez kolejne 5–7 minut, aż krewetki staną się różowe.

Do tego dania dobrze będzie pasować wino Riesling.

Mieszanka jambalaya:

W małej misce wymieszaj ryż, cebulę, pietruszkę, granulki bulionu, tymianek, czosnek w proszku, czarny pieprz, pieprz cayenne, sól i liść laurowy. Umieść w plastikowej torbie. Przechowuj w szczelnym pojemniku.

Kategorie:

przepis / Zupy / Gęste zupy i gulasze / / Kuchnia amerykańska / Kuchnia Cajun / Paula Deen

Podobne przepisy