Ciasta jabłkowo-jagodowe na patyczkach
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 szt.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 szt.
Te miniaturowe pierożki na patyku cieszą się szczególną popularnością wśród dzieci. Każde dziecko otrzymuje całe ciasto z pysznym nadzieniem jabłkowo-malinowym pod chrupiącą, kruchą skorupką obsypaną cukrem. Składanie tych mini pierogów to świetna zabawa dla dzieci. Potrzebne będzie gotowe ciasto, foremka do ciastek o średnicy 6 cm, patyczki do lizaków i gotowe nadzienie.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 jabłka, obrane i pokrojone na kawałki o wielkości 0,5 cm.
- 0,5 szklanki malin
- 3 łyżki cukru granulowanego
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 łyżka masła
- 2 łyżeczki mąki + dodatkowa ilość do podsypania
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- Szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
- 2 opakowania po 400 g mrożonek ciasto na ciasto
- 1 duże jajko, roztrzepane
- Cukier Turbinado do posypania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jabłka, malina, cukier, cytrynowy, masło, mąka premium, cynamon, gałka muszkatołowa, ciasto kruche, jajka, cukier turbinado
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce połącz jabłka, maliny, cukier granulowany i sok z cytryny. Rozpuść masło na średniej patelni na średnim ogniu. Dodaj mieszankę owoców i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż jabłka zmiękną, a maliny się rozpadną, przez 8 do 10 minut. Posyp mąką, cynamonem i gałką muszkatołową i mieszaj, aż sok zacznie gęstnieć, około 1 minuty; odstaw do całkowitego ostygnięcia.
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) i wyłóż blachy papierem do pieczenia. Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni. Za pomocą foremki do ciastek o średnicy 6 cm lub szklanki wytnij około 48 okręgów. Ułóż połowę okręgów na przygotowanych blachach do pieczenia; na środek każdego okręgu nałóż czubatą łyżeczkę nadzienia. Posmaruj brzegi ciasta wodą, a następnie przykryj pozostałymi okręgami ciasta, zaciskając brzegi widelcem, aby je uszczelnić.
- Posmaruj ciasta roztrzepanym jajkiem i posyp cukrem turbinado. Zrób małe nacięcie w kształcie krzyża na środku każdego ciasta, aby umożliwić ujście pary. Włóż blachy do piekarnika i piecz do uzyskania złocistego koloru, przez 22-24 minuty. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia na blachach, a następnie włóż patyczek do lizaka w każde ciasto. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Kategorie:
Podobne przepisy
