Tarta jabłkowo-gruszkowa z glazurą miodową

Głosy: 1

Jak zrobić tartę jabłkowo-gruszkową z glazurą miodową

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 394, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 4 G., węglowodany 48 G., błonnik 3 G., cholesterol 15 mg, sód 106 mg, cukier 25 G.

W sezonie gruszek i jabłek, ta elegancka, a zarazem łatwa w przygotowaniu tarta to idealne ciasto, które pokocha cała rodzina. Cienko pokrojone owoce ułóż na cieście francuskim (kupnym!), posyp cukrem cynamonowym i upiecz. Posmaruj owoce miodem i podawaj z serkiem mascarpone, niczym krem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 arkusz (250 g) mrożonego ciasta francuskiego z masłem, rozmrożonego
1 gruszka Bartlett, obrana, wydrążona i pokrojona w cienkie plasterki
2 jabłka Golden Delicious, obrane, wydrążone i pokrojone w cienkie plasterki
3 łyżki niesolonego masła, roztopionego
3 łyżki jasnobrązowego cukru
0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
1/4 szklanki podgrzanego miodu
Ser mascarpone do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, gruszki, jabłka, ser mascarpone, brązowy cukier, cynamon, Miód

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub spryskaj ją sprayem do pieczenia.
Oprósz stolnicę mąką i rozłóż na niej ciasto francuskie. Oprósz ciasto mąką i ostrożnie rozwałkuj zagięcia. Przenieś arkusz ciasta francuskiego na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Pozostaw 1 cm marginesu wokół brzegów i nakłuj brzegi widelcem dookoła ciasta. Nakłuj środek ciasta około 10 razy na całej powierzchni. Wymieszaj cukier i cynamon w misce.
Ułóż plasterki gruszki i jabłka na cieście w 4 rzędach lub po przekątnej, lekko na siebie nachodząc, unikając brzegów. Posmaruj owoce roztopionym masłem i posyp cukrem cynamonowym. Piecz tartę przez 15 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe i będzie się rozpadało.
Posmaruj owoce miodem i piecz przez kolejne 5 minut. Podawaj tartę na ciepło z serkiem mascarpone.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Szybkie pieczenie / Dania letnie / Desery / Desery owocowe / Słodkie ciasta, tarty i zapiekanki / Kelsey Nixon

Kolekcje przepisów