Wieńce świąteczne z migdałów

Głosy: 1

Czas: 2 godziny 30 minut
Złożoność: przeciętny
Ilość: 18 szt.

Ozdobny wieniec to jeden z atrybutów świąt Bożego Narodzenia. Po udekorowaniu domu uroczymi wieńcami, nie zapomnij o stole z deserami. Ciasteczka tematyczne będą wyglądać równie świątecznie. Upiecz je z ciasta migdałowego, wyciśnij małe kółeczka z rękawa cukierniczego, a następnie posyp kolorowym cukrem i perełkami, aby uzyskać efekt świątecznych wieńców. Twoi goście docenią magiczny migdałowy smak i aromat tych rozpływających się w ustach ciasteczek.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 i 1/3 szklanki mąki najwyższej jakości
2/3 szklanki skrobi kukurydzianej
1/4 łyżeczki soli
220 g niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
3/4 szklanki cukru granulowanego
2 łyżki pasty migdałowej
1 łyżka miodu
1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
3 łyżki śmietanki kremówki w temperaturze pokojowej
1 szklanka mąki migdałowej
Cukier dekoracyjny i/lub perełki do dekoracji

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, skrobia, masło, cukier, pasta migdałowa, Miód, ekstrakt z migdałów, krem, mąka migdałowa, konfetti

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem do pieczenia. W średniej misce wymieszaj mąkę pszenną, skrobię kukurydzianą i sól; odstaw. W dużej misce ubij masło, cukier, pastę migdałową, miód i ekstrakt migdałowy mikserem na średnich obrotach, aż masa będzie puszysta, około 2 minut. Dodaj śmietanę kremówkę, po 1 łyżce stołowej, a następnie mąkę migdałową i ubijaj do połączenia. Zmniejsz obroty miksera do minimum; stopniowo dodawaj mieszankę mąki i ugniataj ciasto. Przełóż do rękawa cukierniczego z dużą końcówką w kształcie gwiazdki.
Wyciśnij na przygotowane blachy krążki o średnicy 6 cm, zachowując odstępy około 5 cm. Jeśli ciasto jest zbyt twarde, pozostaw je do lekkiego zmięknięcia w temperaturze pokojowej. Udekoruj ciasteczka cukrem dekoracyjnym i posypką. Schłodź w lodówce do stężenia, około 1 godziny.

Umieść kratki w górnej i dolnej części piekarnika; rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Piecz, obracając blachy w połowie pieczenia, aż ciasteczka będą lekko złociste na brzegach, około 18 minut. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia na blachach.

Kategorie:

przepis / Dania świąteczne / Nowy Rok / Boże Narodzenie / Desery / Ciastko / Food Network - przepisy

Podobne przepisy