Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 24

Jeśli serwujesz jajka faszerowane na Nowy Rok, zrób z nich urocze, udekorowane choinki! Do nadzienia z żółtka dodajemy awokado i świeże zioła, które nadają mu zielony kolor. Wyciśnij wysokie choinki do połówek białek za pomocą rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki i przymocuj do każdej choinki małą gwiazdkę za pomocą papryki. Udekoruj każdą choinkę papryką i, jeśli chcesz, wytnij małe ozdoby z papryk.

Składniki:

• 12 jajek
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
• 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
• 1 łyżka posiekanych kiszonych ogórków + 1 łyżeczka zalewy
• 2 łyżeczki musztardy Dijon
• 2 łyżeczki soku z limonki
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka białego octu
• Połowa dojrzałego awokado
• Żółta papryka do dekoracji
• Wędzona papryka do posypania
• Sprzęt specjalny:rękaw cukierniczy z końcówką w kształcie gwiazdki; mała foremka do ciastek w kształcie gwiazdki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

jajka, Awokado, sok z limonki, majonez, kiszony ogórek, Musztarda Dijon, kolendra, papryka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Napełnij duży garnek wodą w ilości wystarczającej do przykrycia jajek, a następnie zagotuj. Ostrożnie włóż jajka łyżką cedzakową do wrzącej wody. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Zalej jajka zimną wodą, aby całkowicie ostygły.
Krok 2
• Obierz jajka, przekrój je na pół i wydrąż żółtka do miski robota kuchennego. Dodaj majonez, pietruszkę, kolendrę, ogórki konserwowe i zalewę, musztardę, sok z limonki, cukier, ocet, awokado oraz szczyptę soli i pieprzu i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przełóż masę do rękawa cukierniczego z tylką w kształcie gwiazdki i wyciśnij ją do białek, wypełniając każdą połówkę wysoką porcją nadzienia (w zależności od wysokości nadzienia, może go nie starczyć na wszystkie połówki białek; resztę odłóż na później).
Krok 3
• Małym nożem lub małą foremką do ciastek w kształcie gwiazdki wytnij gwiazdki z żółtej papryki. Połóż jedną gwiazdkę na wierzchu każdej porcji nadzienia. Posyp wędzoną papryką.

Głosy: 1