Sałatka letnia

Głosy: 1

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Podstawowa sałatka warzywna zawiera warzywa, które często mamy pod ręką lub łatwo dostępne na półkach supermarketów: sałatę, pomidory, ogórki, cebulę i marchewkę. Wszystkie te składniki doskonale się łączą, tworząc chrupiącą, bogatą w witaminy sałatkę, idealną na każdy posiłek. Sałatka najlepiej komponuje się z sosem winegret z czerwonego octu winnego, oliwy z oliwek i szczypty cukru. Do tej podstawowej sałatki możesz dodać inne warzywa, takie jak papryka lub rzodkiewki, a także uzupełnić ją białkiem: fasolą z puszki, kawałkami kurczaka lub krewetkami.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 serca sałaty rzymskiej
2 małe pomidory śliwkowe, pokrojone w kostkę
1 ogórek Kirby lub 1/4 ogórka bezpestkowego, pokrojonego w kostkę
1 mała żółta cebula lub pół czerwonej cebuli, posiekanej
1 marchewka, obrana i starta
1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
2-3 łyżki czerwonego octu winnego
1 łyżeczka cukru

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory śliwkowe, sałata rzymska, ogórki, marchew, ocet winny

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Włóż sałatę do miski i dodaj pomidory, ogórki, cebulę i marchewkę. W małym plastikowym pojemniku połącz oliwę z oliwek, ocet i cukier. Zamknij pojemnik i potrząsaj dressingiem, aż cukier się rozpuści, około 1 minuty. Polej sałatkę dressingiem. Dopraw solą i pieprzem do smaku i wymieszaj.

Kategorie:

przepis / Sałatki / Sałatki liściaste / Rachel Ray

Podobne przepisy