Letnia sałatka makaronowa z tuńczykiem i zielonymi warzywami

Głosy: 1

Jak zrobić - Letnią sałatkę makaronową z tuńczykiem i ziołami

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 453, tłuszcz całkowity 20 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 17 G., węglowodany 50 G., błonnik 4 G., cholesterol 15 mg, sód 564 mg, cukier 6 G.

Dodaj tuńczyka z puszki, blanszowaną zieloną fasolkę i marchewkę do ugotowanego i schłodzonego makaronu w kształcie kokardek, a następnie dopraw winegretem z ziół i białego octu winnego. Otrzymasz sycącą, bogatą w białko i błonnik sałatkę, która może być podawana jako przystawka lub danie główne.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1/3 szklanki oliwy z oliwek
2 łyżki białego octu winnego
1 mała szalotka, posiekana
1 szklanka zielonej fasolki, posiekanej (końce usunięte)
220 g makaronu farfalle (kokardki)
1 puszka (140 g) tuńczyka białego w kawałkach, najlepiej w oliwie z oliwek, osuszonego
0,5 szklanki porwanych świeżych liści bazylii
0,5 szklanki startej marchewki
1/4 szklanki cienko pokrojonego selera
1/4 szklanki cienko pokrojonego świeżego szczypiorku
2 średnie pomidory, pokrojone w kostkę

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: makaron farfalle, zielona fasola, tuńczyk, bazylia, szalotki, ocet winny, marchew, seler, pomidory

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużym rondlu zagotuj osoloną wodę.
W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet, szalotkę, 1/2 łyżeczki soli i odrobinę czarnego pieprzu.

Gotuj zieloną fasolkę we wrzącej wodzie, aż będzie chrupiąca i miękka, przez 3-4 minuty. Za pomocą łyżki cedzakowej przełóż fasolkę na durszlak i opłucz zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie. Przełóż do miski z dressingiem.
Wrzuć makaron do wrzącej wody i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i opłucz makaron pod zimną wodą, aż całkowicie ostygnie; przełóż do miski.
Dodaj tuńczyka, bazylię, marchewkę, seler, dymkę i pomidory do miski i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Sałatkę makaronową najlepiej podawać od razu.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Piknik / Proste przepisy na makaron / Dania letnie / Sałatki / Sałatki z makaronem i płatkami zbożowymi / Sałatki z rybą / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów