Letnia sałatka z truskawkami
Głosy: 3
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ta wspaniała wiosenno-letnia sałatka zachwyca orzeźwiającym smakiem z cierpkimi i słodkimi nutami. Szybko marynowane truskawki wymieszane są z porwanymi liśćmi sałaty i szalotką w sosie winegret. Prażone orzeszki piniowe dodają przyjemnej chrupkości.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 180 g truskawek
- 1/4 szklanki czerwonego octu winnego
- 1 pęczek sałaty
- Garść orzeszków piniowych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: truskawka, sałata, ocet winny, orzeszki piniowe
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozpuść 2 łyżeczki cukru i 1,5 łyżeczki soli gruboziarnistej w 1 szklance gorącej wody. Dodaj 1 szklankę pokrojonych na ćwiartki truskawek, 1/4 szklanki czerwonego octu winnego i 1 cienko pokrojoną szalotkę; parz przez 10 minut. Odcedź, odkładając 1 łyżkę.
- Wymieszaj po pęczku porwanej czerwonej i zielonej sałaty z 2 łyżkami oliwy z oliwek, sokiem truskawkowym, jagodami i szalotką; dopraw solą i pieprzem do smaku. Posyp prażonymi orzeszkami pinii.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
