Zdrowa letnia sałatka makaronowa
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 320, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 6 G., węglowodany 37 G., błonnik 3 G., cholesterol 15 mg, sód 230 mg, cukier 5 G.
Kalorie 320, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 6 G., węglowodany 37 G., błonnik 3 G., cholesterol 15 mg, sód 230 mg, cukier 5 G.
Ta prosta i sycąca sałatka makaronowa jest pełna soczystych, letnich warzyw. Przyrządza się ją z makaronu cavatappi (lub korkociągu), który gotuje się i miesza z pomidorami, zieleniną, kukurydzą i cukinią – nie wymaga gotowania i jest bogaty w witaminy i błonnik. Sos powstaje z majonezu i kwaśnej śmietany, dopełnionych wyrazistymi smakami musztardy i octu. Sałatkę można podawać jako dodatek do mięsa lub jako danie główne.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 220 g suchego makaronu cavatappi
- Ćwiartka czerwonej cebuli, posiekanej
- 0,5 szklanki majonezu
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 1,5 łyżki octu jabłkowego
- 1,5 łyżeczki cukru
- 3/4 łyżeczki suchej musztardy
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych lub winogronowych, przekrojonych na pół lub ćwiartki, jeśli są duże
- 2 łyżki posiekanego koperku lub szczypiorku
- 1 kolba kukurydzy, ziarna wyjęte z kolby (około 1 szklanki)
- 1 średnia cukinia, drobno pokrojona
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron cavatappi, czerwona cebula, majonez, śmietana, ocet jabłkowy, cukier, proszek musztardowy, pomidorki koktajlowe, koperek, szczypiorek, kukurydza, cukinia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Napełnij duży garnek wodą, dodaj sól i zagotuj. Dodaj makaron cavatappi i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i opłucz makaron zimną wodą. Odstaw.
- W międzyczasie namocz cebulę w zimnej wodzie przez 5 minut, a następnie odcedź.
- W misce wymieszaj majonez, śmietanę, ocet, cukier, musztardę, czerwoną cebulę, 0,5 łyżeczki soli i odrobinę czarnego pieprzu do uzyskania gładkiej masy.
- Dodaj ugotowany makaron, pomidory, koperek, kukurydzę i cukinię do sosu i mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozprowadzone.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
