Letnia sałatka z tuńczykiem i makaronem

Głosy: 2

Jak zrobić - Letnią sałatkę z tuńczykiem i makaronem

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Tuńczyk w puszce, makaron muszelki, blanszowana zielona fasolka i marchewka łączą się w orzeźwiającym winegrecie z białym octem winnym i szalotką. Seler, pomidory i świeża letnia zielenina dodają jeszcze więcej smaku. Sałatka jest sycąca i idealna jako przystawka lub lekkie danie główne, idealne na przykład na piknik. Podawaj gotową sałatkę natychmiast po wymieszaniu z dressingiem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

220 g suchego makaronu farfalle (kokardki)
1 puszka (140 g) białego tuńczyka, najlepiej w oliwie z oliwek, odsączonego
1/3 szklanki oliwy z oliwek
2 łyżki białego octu winnego
1 mała szalotka, posiekana
1 szklanka posiekanej zielonej fasolki (z przyciętymi końcami)
0,5 szklanki porwanych świeżych liści bazylii
0,5 szklanki startej marchewki
1/4 szklanki cienko pokrojonego selera
1/4 szklanki cienko pokrojonego świeżego szczypiorku
2 średnie pomidory pokrojone na kawałki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: makaron farfalle, tuńczyk, zielona fasola, seler, marchew, pomidory, ocet winny, bazylia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużym rondlu zagotuj osoloną wodę.
W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet, szalotkę, 1/2 łyżeczki soli i odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu.

Gotuj fasolkę szparagową we wrzącej wodzie, aż będzie chrupiąca i miękka, przez 3-4 minuty. Za pomocą łyżki cedzakowej przełóż fasolkę na durszlak i przepłucz ją zimną, bieżącą wodą, aby zatrzymać gotowanie. Dodaj fasolkę do miski z dressingiem.
Wrzuć makaron do wrzącej wody i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź makaron i ostudź go pod zimną wodą; przełóż do miski.
Dodaj tuńczyka, bazylię, marchewkę, seler, szczypiorek i pomidory do miski i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Sałatkę najlepiej podawać od razu.

Kategorie:

przepis / Piknik / Dania letnie / Przystawki / Przystawki rybne / Sałatki / Sałatki z makaronem i płatkami zbożowymi / Sałatki z rybą / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów