Sałatka letnia z rzodkiewką i młodym groszkiem

Głosy: 1

Jak zrobić - Letnią sałatkę z rzodkiewki i groszku

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 104, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone G., białka 2 G., węglowodany 8 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Groszek cukrowy i rzodkiewki należą do pierwszych owoców dojrzewających w ogrodzie, a późną wiosną można z nich przygotować pyszną, zdrową i bogatą w witaminy sałatkę. Groszek cukrowy jest jadalny, a młode, jeszcze nieuformowane, najlepiej nadają się do tej sałatki. Pokrój go w cienkie paski i wymieszaj z rzodkiewkami i cebulą. Idealnym dressingiem do tej sałatki jest olej roślinny z odrobiną octu, cukru i musztardy. Przed podaniem odstaw sałatkę na chwilę, aby warzywa lekko się zamarynowały w sosie.

Polecamy

Przepis:

Pokrój w cienkie plasterki 1 czerwoną cebulę i 1 pęczek rzodkiewki. Namocz w lodowatej wodzie przez 5 minut, następnie odcedź i osusz.

W misce wymieszaj 4 łyżeczki octu ryżowego i po 0,5 łyżeczki musztardy Dijon oraz cukru. Dodaj 2 łyżki oleju roślinnego i 0,5 łyżeczki oleju sezamowego. Dodaj 250 gramów cienko pokrojonego groszku cukrowego, cebulę i rzodkiewkę. Dopraw solą.

Przepisy z podobnymi składnikami: rzodkiewka, groszek cukrowy, czerwona cebula, ocet ryżowy, Musztarda Dijon

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania wegetariańskie / Sałatki / Sałatki warzywne / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów