Paluszki mozzarelli z sosem śmietanowym

Głosy: 3

Jak zrobić paluszki mozzarelli z kremowym sosem

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10

To idealna przystawka na domowe przyjęcia. Piwo i cheddar łączą się, tworząc niesamowity sos do chrupiących paluszków mozzarelli – sera nigdy za wiele! Do podania posyp drobno posiekanym szczypiorkiem i mieszanką maku, sezamu i suszonej cebuli.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 opakowanie (680 g) mrożonych paluszków mozzarelli
2 łyżki niesolonego masła
2 łyżki mąki najwyższej jakości
0,5 łyżeczki proszku musztardowego
0,5 łyżeczki wędzonej papryki
3/4 szklanki piwa
0,5 szklanki śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu (10%)
Trochę ostrego sosu
2 szklanki startego cheddara
1 łyżka posypki z maku, sezamu i suszonej cebuli
1 łyżka posiekanego świeżego szczypiorku

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ser mozzarella, ser cheddar, piwo jasne, krem, mak roślina, sezam, suszona cebula, proszek musztardowy, papryka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Przygotuj paluszki mozzarelli zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Kremowy sos piwny:

W międzyczasie rozpuść masło w średnim rondlu na średnim ogniu. Dodaj mąkę, proszek musztardowy, wędzoną paprykę i 1/2 łyżeczki soli; smaż, mieszając, do uzyskania gładkiej konsystencji, około 1 minuty.

Wymieszaj piwo, śmietanę i ostry sos do uzyskania gładkiej konsystencji; doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu, aż lekko zgęstnieje, około 5 minut. Zdejmij z ognia i wmieszaj ser cheddar, aż się rozpuści.
Ułóż paluszki mozzarelli na półmisku. Posyp mieszanką przypraw, szczypiorkiem i polej sosem.

Kategorie:

przepis / Naczynia do wykorzystania w przyszłości / Proste i szybkie przepisy / Szybkie przekąski / Dania świąteczne / Dania imprezowe / Przystawki / Przekąski z sosami / Przystawki serowe / Food Network - przepisy

Podobne przepisy